Рецепт

Грибное раздолье. Готовим по рецептам волгоградских ресторанов

Конкильони

Это паста в виде больших ракушек, которые принято начинять различными начинками и запекать, например, под сырной корочкой. В ресторане Moliere можно попробовать конкильони с начинкой из белых грибов и шампиньонов, запеченных под сыром Grana Pando, которые подаются на подушке из шпината со сливками.

Где попробовать: ресторан «Мольер»