Грибное раздолье. Готовим по рецептам волгоградских ресторанов

Грибы фаршированные

Грибы фаршированные
Фото: ресторан «Рояль Франтель»

Время приготовления 20–25 мин.

Вам понадобится (из расчета на одну порцию):

1. Грибы шампиньоны свежие – 120 г

2. Куриный фарш – 70 г

3. Сыр гауда – 30 г

4. Помидоры черри – 25 г

5. Лист салата

6. Специи

Готовим:

Промыть шампиньоны, удалить ножку, аккуратно очистить мякоть внутри грибов ложкой. Фарш обжарить с луком и специями в течение 10 мин. Добавить в грибы. Натереть сыр на мелкой терке, посыпать грибы. Запекать в духовке в течение 10 мин. при температуре 180 °С. Уложить грибы на лист салата, оформить помидорами черри.

Где попробовать: ресторан «Рояль Франтель»

Фрикасе из курицы с грибами

Фрикасе из курицы с грибами
Фото: ресторан "Рояль Франтель"

Время приготовления 15–20 мин.

Понадобится (в расчете на одну порцию):

1. Куриное филе – 160 г

2. Свежие грибы шампиньоны – 50 г.

3. Красный болгарский перец – 55 г

4. Лук- порей – 20 г

5. Орехи кешью – 10 г

6. Сливки 33% – 50 г

Готовим:

Нарезать куриное филе ломтиками, обжарить 10–12 мин, чтобы филе стало мягким. Нарезать ломтиками грибы и болгарский перец, добавить к филе. Лук-порей нарезать полукольцами. Добавить орехи кешью и лук, обжарить в течение 4–5 мин. Залить сливками. Для оформления использовать лист салата.

Где попробовать: ресторан «Рояль Франтель»

Комментарии0
Эксперты форума
42 эксперта
Нурия Архипова
Карьерный консультант
Тимур Хайдаров
Пластический хирург
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Александр Вдовин
Пластический хирург
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Таша Игошина
Астролог
Мехди
Экстрасенс
Маргарита Королева
Диетолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.