Грибное раздолье. Готовим по рецептам волгоградских ресторанов

Грибы фаршированные

Грибы фаршированные
Фото: ресторан «Рояль Франтель»

Время приготовления 20–25 мин.

Вам понадобится (из расчета на одну порцию):

1. Грибы шампиньоны свежие – 120 г

2. Куриный фарш – 70 г

3. Сыр гауда – 30 г

4. Помидоры черри – 25 г

5. Лист салата

6. Специи

Готовим:

Промыть шампиньоны, удалить ножку, аккуратно очистить мякоть внутри грибов ложкой. Фарш обжарить с луком и специями в течение 10 мин. Добавить в грибы. Натереть сыр на мелкой терке, посыпать грибы. Запекать в духовке в течение 10 мин. при температуре 180 °С. Уложить грибы на лист салата, оформить помидорами черри.

Где попробовать: ресторан «Рояль Франтель»

Фрикасе из курицы с грибами

Фрикасе из курицы с грибами
Фото: ресторан "Рояль Франтель"

Время приготовления 15–20 мин.

Понадобится (в расчете на одну порцию):

1. Куриное филе – 160 г

2. Свежие грибы шампиньоны – 50 г.

3. Красный болгарский перец – 55 г

4. Лук- порей – 20 г

5. Орехи кешью – 10 г

6. Сливки 33% – 50 г

Готовим:

Нарезать куриное филе ломтиками, обжарить 10–12 мин, чтобы филе стало мягким. Нарезать ломтиками грибы и болгарский перец, добавить к филе. Лук-порей нарезать полукольцами. Добавить орехи кешью и лук, обжарить в течение 4–5 мин. Залить сливками. Для оформления использовать лист салата.

Где попробовать: ресторан «Рояль Франтель»

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.