Хэллоуин: интересные рецепты для праздника

Октябрь в самом разгаре, а значит, не за горами празднование, пожалуй, уже ставшего вполне привычным и в нашей стране праздника Halloween. Традиционно главным «героем» торжества, так же как и «романа» каждой домохозяйки в осеннюю пору, становится вкусная, красивая и внушительная тыква. Не спешите пускать этот полезный овощ на украшение для «праздника нечисти». Тем более что шеф-повара Москвы приготовили для вас несколько вкусных рецептов, которыми можно удивить друзей и родных.

Салат с кальмарами от бренд-шефа сети кафе De Marco Сергея Ерофеева

Ингредиенты (на 1 порцию):

100 г кальмаров

50 г моцареллы

50 г вешенок

50 г шпината

300 г тыквы

20 г имбиря

20 г меда.

Способ приготовления:

Чистим кальмары.

Обжариваем вешенки, листья шпината, добавляем моцареллу.

Фаршируем кальмары полученной начинкой, обжариваем на гриле.

Готовим тыквенное пюре: нарезаем кубиками тыкву, запекаем в фольге в духовке, протираем с медом и имбирем через сито или в блендере.

Выкладываем готовые кальмары на получившееся пюре.

Очень страшное меню: рецепты на Хэллоуин
Перейти к блюду
Блюда из тыквы: самые вкусные рецепты
Перейти к блюду