Хлебная душа – 7 оригинальных рецептов

Брускетта с сыром или горячий бутерброд

Для «правильной» брускетты берут хлеб чиабатта и помидоры. Хлебные ломтики обжариваются с обеих сторон на масле. Затем натираем хлеб чесноком, сверху выкладываем мелко порезанные помидоры с зеленью. Российские хозяйки допускают варианты: сверху на помидоры можно натереть сыр, а сами помидоры можно заменить на мясную соломку. Чтобы с утра закуска смотрелась веселее, сыр можно взять цветной – красный с базиликом, или зеленый с шалфеем. А можно сделать еще один вариант – горячий бутерброд. Просто отправить хлеб с сыром в микроволновку на несколько секунд.