Как избежать диетических ловушек?

Проблема четвертая, скучная

С диетой ваша жизнь стала «постной», вы страдаете от недостатка общения и новых впечатлений.

Причина. Вы думаете, что ограничения в питании ставят крест на походах в гости, в ресторан, на фуршеты. С мыслью «мне все равно там ничего нельзя есть, зачем зря расстраиваться!» вы мрачно сидите дома.

Решение. Можно соблюдать диету и при этом вести вполне светский образ жизни. Отказывать себе во всем просто вредно! Но поддаваться соблазнам надо умеючи:

1. В гостях поскорее наполните тарелку до краев овощами, не дав ни малейшего шанса подложить вам салата «оливье» или колбасы.

2. В ресторане научитесь грамотно читать меню. Позиции со словами «фаршированный», «в панировке» «в кляре» или «во фритюре», «со сливочным/сырным соусом»,«хрустящий» пропускайте сразу: заказав такие яства, вы получите лишних 1000–1500 ккал! Ваш выбор: блюда вареные, тушеные, приготовлены на гриле или открытом огне. Соус — томатный или «спасибо, не надо».

3. Никогда не посещайте презентации, фуршеты или корпоративные вечеринки на пустой желудок. Тогда вы будете контролировать аппетит, а не он вас.

4. Салатные заправки просите подать отдельно, чтобы следить за их количеством.

5. Из алкогольных напитков отдайте предпочтение вину, с одним бокалом вы «выпьете» не так много калорий к тому же получите массу полезных для здоровья флавоноидов.

6. Безалкогольные напитки — не значит низкокалорийные. Самый безопасный для талии вариант — минеральная вода с лаймом.

7. Не тратьте время на изучение раздела «Десерты» — не глядя, заказывайте фруктово-ягодное ассорти. Напомните официанту, что крем и сливки к дарам природы не имеют никакого отношения.

8. Лучшая альтернатива пирожкам — тарталетки: экономьте на каждой штучке до 40 ккал.

9. Ну а самое лучшее «средство» от переедания — словоохотливые соседи, которые займут вас разговором, отвлекут от жевания и помогут удержаться в рамках диеты.