Худеем на выпечке: полезные советы

Использование овощей и фруктов как основы теста

Достаточно популярными стали рецепты, где основу составляют овощи, которыми можно заменить муку. Например, высокую популярность получили морковный кекс и шоколадный кекс из цуккини.

Для рецепта они настолько мелко натерты, что во время приготовления растворяются внутри кекса. Те, кто пробуют такие блюда, никогда не смогут определить, что в их состав входит нелюбимая морковь или цуккини. Кроме того, замена муки овощами - идеальное решение для детей, которые не любят какие-либо овощи в свежем виде. Фрукты тоже могут быть использованы в выпечке, с помощью которых можно заменить муку. Например, банан уже давно используется как сладкая основа бананового кекса. Банан, который используется для замены муки, для этого рецепта растирается в пюре. Такой кекс получается очень нежный и сочный, с ярким банановым вкусом.