Любой каприз

Еще никогда путьк стройной фигуре не был таким приятным и... вкусным! О том, как такое возможно, Надежда ШАМАЕВА узнала у кандидата медицинских наук, руководителя проекта Just for You Ирины ПОЧИТАЕВОЙ.

Just for you
Just for you

Вареная куриная грудка, несоленый рис, кефир... Примерно так большинство из нас представляет себе диету. Удовольствия от такой невкусной еды никакого, польза — сомнительная, эффект — короткий. Зато плохое настроение, стресс и мрачные мысли обеспечены. А как вам такое меню: паровые сырники, роллы с авокадо и кунжутом, корейка ягненка с ароматными травами и яблочно-черносмородиновый мусс? При этом за вас все сделает знамениты шеф-повар кафе «Галерея» Уильям Ламберти. И это гастрономическое изобилие будет ежедневно доставляться вам домой. Причем каждый раз ассортимент блюд будет разным. Это не фантазия избалованного гурмана, а реальность. Которую воплотил в жизнь тандем ресторатора Аркадия Новикова и доктора Ирины Почитаевой.

СВЕТЛЫЙ ПУТЬ

Для тех, кто решил связать свою жизнь с Just for You, существует несколько путей. Можно выбрать стандартное меню (хотя в данном случае «стандартное» — не совсем правильное слово). Или же составить рацион по вкусу. Если вы с детства терпеть не можете рыбу или страдаете аллергией на помидоры — это будет учтено. Есть и третий вариант. Сделать анализ крови на аллерген специфичного иммуноглобулина и получить список продуктов, не вызывающих в организме отрицательных реакций. Но здесь не будет места капризам и придется полностью довериться врачам. Награда за смирение будет измеряться в потерянных килограммахи сантиметрах.

НИЧЕГО ЛИШНЕГО

Меню Just for You — не просто изысканные блюда. Это тщательно сбалансированный рацион, составленный по всем канонам классической диетологии: углеводы и белки на завтрак, белки на обед, сложные углеводы и небольшое количество белка на ужин. Плюс второй завтрак и полдник. Подобная система позволяет сбрасывать вес легко, комфортно и без каких-либо стрессов для организма. Минимальный цикл составляет 10 дней, из которых 2 будут разгрузочными. Но не «надейтесь» на яблоки или обезжиренный творог. Вместо них предстоит лакомиться вкуснейшими овощными супами. Неудивительно, что обычные спутники диеты: раздражительность, головокружение, перманентный голод и как следствие желание съесть под покровом ночи гамбургер и банку шоколадной пасты — вам не грозят.

А ДЕСЕРТ?

Вне зависимости от выбранной программы не рассчитывайте увидеть в меню устрицы, сыр, икру и копчености. Эти продукты исключены по вполне весомым причинам. Зато разрешается баловать себя сладким. Мед, ягоды, фрукты и сухофрукты дадут «пищу для ума» и, как это ни парадоксально, помогут не переесть. Естественно, злоупотреблять десертами нельзя. Но от чайной ложки меда, съеденной в момент стресса, еще никто не поправлялся. Зато определенно чувствовал себя лучше.

Москва, Борисоглебский переулок, 15/2, т. (495) 787 3700, www.justforyou.ru ;

Cтоимость стандартного меню — 750 евро за 10-дневный курс, индивидуального — 950 евро.