Любовь и устрицы

Разные по вкусу и степени доступности, эти продукты объединяет репутация повышающих жизненные силы организма (большинство почему-то особенно интересует потенция - скоро весна!), и имя - в честь богини чувственной любви Афродиты.

Тема сезона

Афродизиаки для женщин
Афродизиаки для женщин

В праздники любовь – это актуально. И не только потому, что в сутках внезапно объявилось лишних восемь часов. Далеко не последнюю роль в возрождении нашей чувственности играет праздничный стол, уставленный любовными зельями и эротическими стимуляторами. То есть продуктами, содержащими вещества, аналогичные тестостерону – гормону, который отвечает за либидо. Кроме того, в некоторых тарелках (полезно заранее узнать, в каких) попадаются вещества, активизирующие прилив крови к органам, отвечающим за секс. Афродизиаки – не легенда и не прихоть усталых эротоманов. Они незаменимы, когда отношения рискуют увязнуть в повседневной рутине, и эффективны для экспресс-реанимации загнанного рождественскими сэйлами и годовыми отчетами серьезно работающего человека. Хорошая новость: эротическая кухня не зависит от размера его годового бонуса. В многочисленной армии афродизиаков баснословно дорогие продукты мирно соседствуют с самыми демократичными. Это очень мило, поскольку специалисты советуют включать в каждое блюдо хотя бы один «эротический» компонент. А мы, в свою очередь, рекомендуем не есть афродизиаки в незнакомой компании. Но это так, к слову...

Вариант 1. Пафосный

Главной эрогенной зоной современного человека считается мозг.

Общеизвестно, что главной эрогенной зоной современного человека является мозг. В том смысле, что никакой эротики не будет, если вовремя его не запудрить. Самые дорогие и известные афродизиаки эффективнее своих коллег поскромнее просто потому, что само их присутствие на столе уже придает трапезе оттенок интимности и превращает любую дежурную фразу вроде «на аппетит не жалуюсь» в прозрачный намек. Поэтому, если ваша цель – сразить быстро и наповал, – ориентируйтесь на…

Афродизиаки для мужчин
Афродизиаки для мужчин

Устрицы – этот моллюск считается откровенным афродизиаком вот уже 2000 лет. У них даже внешний вид непристойный! Угостить девушку устрицами – это даже не намек, а предложение, от которого невозможно отказаться! В Римской империи они входили в обязательный рацион гетер, чтобы те занимались своим делом с энтузиазмом, не халтуря. С 50-ти устриц, по легенде, начинался завтрак Казановы. Простым же смертным хватит и десятка моллюсков в сыром виде, со льда, или – с позволения законодателей любовной и кулинарной моды – французов, – в запеченном. Что обеспечивает моллюскам «реанимационный эффект»? Сплошной белок, витамины и минералы, среди которых фосфор, йод и главный секс-минерал – цинк.

Икру – в первую очередь черную, а вернее, дымчато-серую, крупную, белужью. Подойдет, впрочем, и более мелкая осетровая, и даже красная. Все они богаты витаминами А и D, белком, полиненасыщенными жирными кислотами и считаются чуть ли не панацеей от бесплодия, так как нормализуют гормональный фон.

Трюфели – некрасивые, но крайне пахучие подземные грибы, на которые в Средние века охотились со свиньями и спаниелями французские и итальянские крестьяне. В первую очередь знатоками ценится черный, или перигорский трюфель. Он ароматней и богаче феромонами (веществами, которыми, собственно, и объясняется особое влияние гриба на организм), чем его белый кузен. Единственный недостаток этого афродизиака – стоимость, доходящая до 4000 долл. за килограмм!

Вариант 2. Для пользы тела

Грибы. Обратите внимание на сморчки, маслята или китайские древесные грибы. Они чрезвычайно богаты цинком и аминокислотами, а значит, подталкивают организм в нужном направлении.

Морепродукты – омары и креветки, улитки и осьминоги, мидии и кальмары – насыщают тело фосфором, йодом и белками, активизируя нашу сексуальную активность. Приятно, что в данном случае не приходится выбирать между «вкусно» и «полезно».

Для того чтобы праздник продолжался и после застолья, подайте в качестве основного блюда угря, миног или осетрину – их эротические свойства также общепризнанны.

Зелень. Главный принцип сексуальной гармонии звучит так: «Девушки, не жалейте сельдерея!» Ведь, по сути, сад наслаждений – просто огород, в котором произрастают кориандр, петрушка, лук, чеснок, спаржа и хрен. Эти травки и корешки ценятся за свои регенеративные и мочегонные свойства, а также за их насыщенность витамином Е. Первым идет в списке, конечно же, сельдерей. Листовой, черешковый или корнеплодный, он делает сильный пол сильным. Сушеный сельдерей – приправа для супа, сырой отлично смотрится в салате, жареный либо фаршированный (французы используют для начинки сыр рокфор, сливочное масло и черный перец) подается на горячее.

Орехи. Возьмите в привычку каждый день давать любимому с собой на работу пакетик орехов, и тогда каждая ваша совместная ночь станет праздничной. По своему составу любой орех имеет право называться мужским «энергоносителем». В тройку лидеров входят кедровые орешки, кешью и миндаль, из ядрышек которого одна итальянка в 16 веке приготовила приворотное зелье, известное сегодня как ликер «Амаретто».

Вариант 3. Сладкая жизнь

Шоколад – самый женский афродизиак и самое распространенное лакомство в мире. В рецепт ацтеков, от которых испанцы узнали о какао-бобах и изготовляемом из них напитке, входили ваниль и перец чили, что делало продукт сильнейшим возбуждающим средством. До середины 17 века рецепт приготовления шоколада хранился в испанских архивах под грифом «секретно». Затем Людовик XIV получил его в приданое за своей невестой – испанской принцессой – и разболтал всему свету. Известно, что фаворитка его сына мадам де Помпадур каждый вечер пила горячий шоколад с серой амброй и сельдереем, да и большинство из нас в трудный час на автопилоте разворачивает шоколадную плитку. Наш совет: выбирайте горький шоколад с содержанием какао не меньше 70% и своевременно сжигайте калории (с помощью любовной гимнастики, например).

Фрукты – эротический десерт, безопасный для фигуры. У сердцеедов на особом счету клубника, манго, абрикосы, персики и бананы (последние – в основном из-за своей формы). Единственное требование: фрукты не должны быть ни замороженными, ни консервированными – все возбуждающие свойства при обработке улетучиваются вместе с витаминами.

Алкоголь. Сильнее всего действуют сухие красные и белые вина, марочный ром, породистые ликеры, французское шампанское (в небольших дозах, во избежание обратного эффекта) помогают расслабиться и получить удовольствие.

Кунсткамера

Большая часть продуктов-афродизиаков приятна и по внешнему виду, и на вкус. Но есть целый ряд снадобий, упорно пользующихся репутацией сильных возбуждающих средств, хотя на самом деле они в лучшем случае безвредны.

Шпанская мушка – пожалуй, это первое, что приходит в голову. Еще бы – любимое средство маркиза де Сада! То-то и оно. Испанскими («гишпанскими», ужавшимися до «шпанских») мухами у нас называли ядовитых зеленых жучков-кантарид, обитающих на юге Европы. На самом деле они вызывают скорее воспаление и зуд, чем прилив либидо. Кантаридин, содержащийся в этих насекомых, высокотоксичен и при передозировке может привести к летальному исходу. Тем не менее, настойка из сушеных перемолотых жучков и даже конфеты из них были в ходу в Европе до конца 18 века.

Молотый рог носорога. Носороги пали жертвой ассоциативного мышления. Принцип подобия, свойственный магии и традиционной медицине, дарил страдающим половым бессилием надежду на то, что употребление порошка из носорожьего рога придаст ослабевшим органам сходство с этим костяным отростком. Цена снадобья на черном рынке доходит до 1000 долл. за унцию. Последствия поверья очень беспокоят Гринпис: чтобы уберечь исчезающий вид от браконьеров, экологи решили спиливать носорогам рога – во избежание соблазна.

Носороги пали жертвой ассоциативного мышления. Гринпис придумал спиливать животным рога, чтобы не собразняли браконьеров.

Рыба фугу. Сегодня про иглобрюха – так еще называют эту колючую рыбу, при малейших признаках опасности раздувающуюся в шар, – знают многие, но первыми в фугу признали афродизиак японцы. Едят эту рыбу сырой, а разделывать ее имеет право только дипломированный специалист, прошедший не менее чем трехлетний курс обучения. Дело в том, что кожа, глаза, икра и печень фугу не просто ядовиты – они смертельны (яд тетродотоксин в 400 раз сильнее стрихнина)! Малейший передоз – и о сексуальных утехах можно забыть, по крайней мере, в этой жизни. Но ведь едят! Несмотря на высокую стоимость деликатеса (750 долл. за килограмм), любители сашими уничтожают в год до 20 000 т иглобрюшины.

Аромат любви

По мнению диетологов и нутрициологов, виагрой может стать даже яичница, если ее грамотно приправить. Черный, белый и жгучий перцы, кардамон, шафран, имбирь, мускатный орех, розмарин, орегано, гвоздика и многие другие специи благодаря содержащимся в них эфирным маслам разжигают любовный аппетит как у мужчин, так и у женщин. Отдельно отметим корицу и ваниль. Первая вызывает у мальчиков эротические мысли, а у девочек повышает тонус матки. Вторая активизирует в мозгу рецепторы удовольствия и способствует налаживанию контактов.

Ласточкины гнезда – еще один афродизиак, рыночная цена которого колеблется от 1000 до 2000 долл. за килограмм. Разумеется, речь идет не о глиняных домиках отечественных ласточек, а о жилищах их «морских» родственников – стрижей-саланганов, гнездящихся на островах южных морей. Птички лепят гнезда из своей слюны, морских водорослей и маленьких рыбешек (особенно ценятся гнезда с Борнео). Самый эротический суп мира – китайский императорский – готовится из 10 г сушеных ласточкиных гнезд, куриного бульона, имбиря и рисовой водки.

Мандрагора. Этот многолетний кустик, до сих пор растущий в Средней Азии, Гималаях и Средиземноморье, более 2000 лет купался в лучах славы как самый магический афродизиак. Без его измельченного корня не обходилось ни одно приворотное зелье, а «мандрагоровые яблоки» – съедобные плоды растения – упоминаются в Библии как средство от бесплодия. Легендой была овеяна даже добыча мандрагоры – считалось, что человекоподобный корень кричит не своим голосом, когда его тянут из земли… Как в «Гарри Поттере». На самом деле он не кричит, но из земли выдирается со скрипом. Современная фармакология обнаружила в мандрагоре лишь алкалоиды, вызывающие галлюцинации и эйфорию, так что его пристроили к делу по крайней мере в качестве анальгетика.