Viva, Детокс!

Китайский квартал

Цель этой философской диеты — очистить кожу от токсинов, вернув лицу свежий цвет и румянец. Для достижения результата нужно строго придерживаться очередности блюд и употреблять в пищу только продукты с энергией ян.

День 1

Завтрак

Во избежание головной боли помассируйте две минуты по часовой стрелке точки, расположенные во впадинах за мочками ушей.1 порция рисового супа.

Рецепт: засыпьте белый рис (тайский или басмати) в холодную воду, накройте кастрюлю крышкой, добавьте 3 тонко нарезанных кусочка имбиря, соль и перец и варите на медленном огне до консистенции супа. Затем добавьте 1 столовую ложку кориандра. С этим супом нельзя пить никакой другой жидкости.

Обед

Креветки, жаренные с небольшим количеством чеснока, китайским луком-резанцем и рыбным соусом нуок-мам.

Ужин

Суп с лапшой и овощными равиоли. Рецепт: отварить равиоли в 1 литре кипящей подсоленной воды с капелькой оливкового масла и черным перцем. Через 15 минут добавить туда немного рисовой лапши и несколько капель соевого соуса. В конце приготовления присыпать листьями кориандра.

Травяной чай из жимолости с щепоткой лепестков хризантемы.

День 2

Завтрак

Фруктовый салат из манго.

Обед

Тонко нарезанное куриное филе, обжаренное с небольшим количеством чеснока, и китайский огурец, поджаренный на открытом огне. Кофе без сахара.

Ужин

Суп из пророщенной сои. Рецепт: обжарьте в кунжутном масле 200 г пророщенной сои, белые части двух стеблей лука-порея, нарезанных кольцами, и 2–3 небольшие мелко нарезанные луковицы. Добавьте 2 миски воды, соль, перец и готовьте в течение 15 минут. Затем добавьте 1 кофейную ложку соевого соуса, несколько сушеных грибов шитаке и белок 1 яйца, взбитый в пену.

Почему во время детокса появляются прыщики?

Отвечает Елена Соколова, дерматолог

Это нормально, хотя происходит не всегда. При любом детоксе выделительные системы организма начинают работать интенсивнее. В первую очередь это относится к печени и к коже, через которую выводится основная масса шлаков. Но пусть вас не пугают прыщики и тусклый цвет лица. Через два-три дня все пройдет, и вы будете вознаграждены.

День 3

Завтрак

Кофе или чай без сахара, 1 мандарин.

Обед

Отварное рыбное филе (морской язык, треска) с лимоном. Или же нарежьте рыбу тонкими кусочками и приготовьте в воке, приправив соком лимона и луком-пореем. Салат из ростков шпината.

Ужин

Суп из спаржи. Рецепт: доведите до слабого кипения 0,5 л куриного бульона, добавьте 100 г консервированной спаржи, 100 г крабового мяса и готовьте в течение 15 минут. Посолите, поперчите, в конце добавьте тонко нарезанные шампиньоны и небольшой кусочек тофу. Перемешайте.

Вердикт Светланы

День 1

Началу программы предшествовали семейные торжества с изобильными лакомствами. Ем свой рисовый суп: нейтральный вкус, ничего интересного, несмотря на имбирь. Но вот чудо — спустя несколько часов я почувствовала прилив энергии. Это вдохновило на продолжение. За ужином суп из равиоли (приготовила сама, мелко нарезав кабачки, морковь, цветную капусту и налепив угловатых уродцев) становится мишенью для шуток всего семейства. В конце дня появляется прыщ. С почином!

День 2

Появляется второй прыщик. Поедаю свой скромный паек, и у меня появляется чудесное ощущение сытости. Желудок начинает усыхать.

День 3

Третий прыщик. Ближе к концу дня начинает бурчать в животе. Похоже, организм не обманешь — и он требует еды...

На следующий день... Парадокс. Я провела три дня в городе, но откуда же взялся этот по-курортному свежий цвет лица и прилив энергии? Глядя на меня, семья настойчиво просит суп из равиоли.