Итальянская кухня: два оригинальных рецепта

Домашний гуляш по-итальянски

Гуляш по-итальянски
Фото: Weheartit

Ингредиенты (3-4 порции):

Говядина — 1 кг

Томаты – 2 шт.

Морковь (среднего размера) — 2 шт.

Луковица – 1 шт.

Сладкий перец – 1 шт.

Корень сельдерея — 1 шт.

Зелень петрушки — 1 пучок

Лавровый лист — 1 шт.

Сливочное масло — 50 г

Растительное масло— 3 ст. л.

Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления:

Нарежьте мясо небольшими кусочками. Обжарьте его до золотистой корочки в глубокой сковороде, в конце добавьте сливочное масло.

Параллельно в другой сковороде в течение 5-7 минут нужно обжарить так же нарезанные кусочками овощи.

Соедините получившиеся заготовки в кастрюле и залейте горячей водой так, чтобы она полностью закрывала блюдо. На этом этапе можно посолить будущий гуляш и добавить лавровый лист. Для того, чтобы мясо получилось мягким и нежным, его нужно тушить на слабом огне под крышкой около полутора часов.

Готовый гуляш можно подавать отдельно или с отварным картофелем.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.