Итальянская кухня: два оригинальных рецепта

Домашний гуляш по-итальянски

Гуляш по-итальянски
Фото: Weheartit

Ингредиенты (3-4 порции):

Говядина — 1 кг

Томаты – 2 шт.

Морковь (среднего размера) — 2 шт.

Луковица – 1 шт.

Сладкий перец – 1 шт.

Корень сельдерея — 1 шт.

Зелень петрушки — 1 пучок

Лавровый лист — 1 шт.

Сливочное масло — 50 г

Растительное масло— 3 ст. л.

Соль и перец – по вкусу

Способ приготовления:

Нарежьте мясо небольшими кусочками. Обжарьте его до золотистой корочки в глубокой сковороде, в конце добавьте сливочное масло.

Параллельно в другой сковороде в течение 5-7 минут нужно обжарить так же нарезанные кусочками овощи.

Соедините получившиеся заготовки в кастрюле и залейте горячей водой так, чтобы она полностью закрывала блюдо. На этом этапе можно посолить будущий гуляш и добавить лавровый лист. Для того, чтобы мясо получилось мягким и нежным, его нужно тушить на слабом огне под крышкой около полутора часов.

Готовый гуляш можно подавать отдельно или с отварным картофелем.

Комментарии0
Эксперты форума
42 эксперта
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Нурия Архипова
Карьерный консультант
Тимур Хайдаров
Пластический хирург
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Александр Вдовин
Пластический хирург
Таша Игошина
Астролог
Мехди
Экстрасенс
Маргарита Королева
Диетолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.