Жара в Ростове: 17 вкусных способов утолить жажду

Огуречный лимонад

Готовим дома: простые рецепты охлаждающих напитков
Фото: Getty Images

Элина Дудникова, 29 лет, директор по рекламе:

— Удивляю гостей освежающим напитком из одного огурца, одного лимона или апельсина, свежевыжатого лимонного сока (2−3 ст. л.). Очищаю от кожицы огурец, нарезаю лимон тонкими ломтиками, заливаю водой (0,5−1 л) и ставлю в холодок на пару часов. Потом добавляю лимонный сок, 2−3 ст. л. сахара и хорошо перемешиваю.

Апельсиновый шербет

Готовим дома: простые рецепты охлаждающих напитков
Фото: Getty Images

София Неделька, 19 лет, менеджер:

— Мне, чтобы освежиться в жару, помогает только апельсиновый или ананасовый шербет. Взбиваю в блендере до однородной массы 200−300 мл апельсинового сока (лучше свежевыжатого), полстакана молока и столько же воды, сахар по вкусу, щепотку ванилина и горсть льда. Подаю охлажденным или свежеприготовленным.

Фраппе эспрессо

Готовим дома: простые рецепты охлаждающих напитков
Фото: Getty Images

Ксения Зубченко, 18 лет, студентка:

— Холодный кофе – что еще может взбодрить в летнюю жару? Перед посиделками с подружками готовлю кофе эспрессо в кофеварке, добавляю много молока или сливок, размешиваю. Ставлю кофе в холодильник на 2−3 часа. Перед подачей гостям взбиваю напиток миксером, добавляю лед и снова взбиваю, пока он не «исчезнет». Кто любит сладкий кофе, добавляет сахар на вкус, но я не советую. Для красоты иногда посыпаю оставшимся молотым кофе.

Лимонад

Готовим дома: простые рецепты охлаждающих напитков
Фото: Getty Images

Валентина Лобачева, 36 лет, маркетолог:

— Чтобы освежиться летом, готовлю лимонад из одного лайма и половинки лимона. Добавляю к нарезанным фруктам (а можно и немного выдавить из них сок) сахар по вкусу, заливаю 1,5 л минеральной воды. Не лишним в этой компании будет и апельсин. Напиток получается слегка газированным и очень вкусным.

Лимонад с травами
  • Перейти к рецепту

Молочный коктейль

Готовим дома: простые рецепты охлаждающих напитков
Фото: Getty Images

Марина Алексеенко, 31 год, стоматолог:

— Любим с мужем побаловаться молочным коктейлем. Калорийно, да, но зато охлаждает и дарит удовольствие. На две порции использую 300 мл молока, 250 г ванильного мороженого, сироп (ягодный, шоколадный, карамельный – по вкусу). Молоко из холодильника наливаю в блендер, добавляю сироп и взбиваю. Затем кладу мороженое, снова взбиваю до готовности. Иногда посыпаю шоколадной стружкой. Выпиваем коктейль сразу же, «свеженьким»!

Арбузный лимонад

Готовим дома: простые рецепты охлаждающих напитков
Фото: Getty Images

Кристина Успенская, 20 лет, студентка:

— На рынках уже появляются арбузы, а это значит, пришло время моего любимого охлаждающего напитка! Я нарезаю мякоть арбуза, удаляю семечки, получается около 2−3 стаканов. Измельчаю в блендере 7−10 кубиков льда, добавляю арбуз и взбиваю около минуты. Затем вливаю 2 ч. л. меда и взбиваю на этот раз 20 секунд. Представители дынного «лагеря» могут использовать вместо арбуза дыню, но в этом случае не использовать мед.

Каркаде

Готовим дома: простые рецепты охлаждающих напитков
Фото: Getty Images

Марина Келлер, 35 лет, художник:

— Многие любят этот сладковато-кислый травяной чай из цветков гибискуса. Кладу столовую ложку каркаде в два литра крутого кипятка, добавляю сахар по вкусу, 4−5 листика мяты, даю остыть, и в холодильник. Все, напиток готов, просто и быстро! Вкус очень освежающий, мятный, с кислинкой. Мята успокаивает, а каркаде прекрасно тонизирует, утоляет жажду, содержит витамины и антиоксиданты.

Зеленый чай

Готовим дома: простые рецепты охлаждающих напитков
Фото: Getty Images

Дарья Маркина, 34 года, бухгалтер:

— В жару помогает спастись только зеленый чай с мятой и яблоком. Готовлю его так: завариваю полтора-два литра чая, крупно режу листья мяты, добавляю в чай. Кубиками нарезаю очищенное от кожуры зеленое яблоко (предпочитаю кисленькое), дольками – лайм, если есть, и добавляю в чай. Ставлю в холодильник до нужной «кондиции». Подаю с кубиками льда, но можно и без этого.

Чай с мороженым
  • Перейти к рецепту
Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.