Жара в Волгограде: готовим летние напитки

Напиток из травы тархун

Вам понадобится: 3 л воды, упаковка тархуна (50–100 г), 2 лимона, ½ стакана сахара.

Время приготовления: 30–40 минут с остыванием.

Средняя стоимость: 3 литра – 70 рублей.

Тархун можно купить в сетевом магазине. Натираем на терке лимоны с кожицей и засыпаем сахаром. Лимон дает сок. Тем временем в кипящую воду бросаем тархун. Варим на медленном огне 10 минут. Остужаем до 40 градусов. Добавляем лимонную массу. Настаиваем полчаса. Потом процеживаем и наливаем в кувшины. Очень вкусный и полезный напиток.