Жара в Волгограде: готовим летние напитки

Холодный каркаде с ягодами

Вам понадобится: 2 стакана любых ягод (облепиха, клубника, клюква – на выбор), 1 стакан сахара, каркаде – 10 ст. л.

Время приготовления: 30 минут.

Средняя стоимость: 5 литров напитка – от 70 рублей.

На блендере перетираем ягоды с сахаром. В кастрюле на 3–5 литров завариваем каркаде – 3–4 минуты. Остужаем чай и процеживаем от листьев. Смешиваем ягодный мусс и каркаде и разливаем по баклажкам. Ставим в холодильник. Можно ехать на природу! Это удивительно вкусный напиток для лета!