Женский день: 5 оригинальных рецептов

Тарталетки с начинкой из баклажанов с грибами

Тарталетки
Фото: Дмитрий Байрак/dbstudio

Время приготовления: 30 минут.

Калорийность: 135 ккал в 1 штуке.

На 12 штук: 1 крупная луковица, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. растительного масла, 200 г свежих шампиньонов, 3 средних баклажана, 2 ст. л. мелко нарубленной зелени петрушки, соль, перец – по вкусу.

Лук чистим и мелко режем. Чеснок пропускаем через пресс. Баклажаны режем средним кубиком. Грибы режем ломтиками. Пассеруем лук и чеснок до мягкости в растительном масле, перекладываем в миску. В сковороду, где пассеровался лук, добавляем масла, прибавляем огонь и кладем грибы. Жарим до золотистого цвета. Выкладываем грибы в миску с луком. Добавляем немного масла в сковороду и высыпаем в нее баклажаны. Обжариваем, помешивая, до готовности. Ингредиенты перемешиваем, солим, перчим по вкусу и даем остыть.

Салат из баклажанов с грибами будет нежнее, если его перемешать с соусом бешамель или сметанным соусом.
Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.