Конкурс

Только для фото: 10 деликатесов, которые страшно пробовать

Рыба фугу

Сашими из фугу
Фото: Getty

Подложить речную свинью (так называется в переводе с японского рыба фугу) в блюдо даже завсегдатаю местного ресторана означает игру со смертью. Но жители Страны восходящего солнца съедают это ядовитое существо аж по десять тонн в год. Разумеется, без жертв не обходится. Но чаще трагедии случаются в том случае, когда за опасную работу по разделке рыбы берутся любители. Самой вкусной у фугу считается печень. Иногда лучшие мастера по приготовлению блюд из этой рыбы начинают играть в русскую рулетку с японским привкусом. Они для экстрима оставляют в печени мизерное количество яда фугу, чтобы затем попробовать ее. Гуру японской кухни Йитака Сасаки резко осуждает подобные поступки. И не устает повторять: «Если вы едите рыбу фугу и ваши губы онемели – вы находитесь на пути к смерти». И пусть они берут пример с императора, которому даже запрещено касаться фугу.

Белая рыба с клубничной сальсой
  • Перейти к рецепту

Сыр касу марцу

опасная еда необычные деликатесы мира
Фото: Getty

Это блюдо с осторожностью пробуют даже самые отъявленные итальянские мафиози. А жители Сардинии, наоборот, снисходительно улыбаются над ними и налегают на касу марцу – «гнилой сыр». Они считают этот деликатес прекрасной закуской к крепкому красному вину. А готовится национальная кулинарная гордость очень просто: овечий сыр выставляют на солнце, и на него как бешеные слетаются тысячи сырных мух. Начиненный великим множеством личинок, продукт относят в специальное помещение. Там армия червячков довершает работу сыроделов: касу марцу превращается в буро-зеленую кашу.

Есть это блюдо нужно с превеликой осторожностью и быть все время начеку. Личинки «гнилого сыра», оккупировавшие территорию деликатеса, имеют противное свойство – выскакивать из тарелки с невероятной скоростью. И чтобы уберечь глаза от травм, опытные гурманы поедают эту закуску в специальных очках. Если вы попытаетесь извлечь из поданного блюда хотя бы часть червячков – потратите целый день. Эти вкусные паразиты, заметим, могут принести немало хлопот здоровью человека: они способны своей бурной деятельностью наделать немало пробоин в вашем желудке.

Башенки из овощей и сыра
  • Перейти к рецепту
Хэллоуин-2016: идеи и сервисы по созданию образа для вечеринки
  • Подробнее
Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.