Как челябинцы отмечают Яблочный Спас – 5 рецептов яблочных десертов

Второй литературный рецепт, которым поделилась с Woman’s Day библиотека, связан с именем другого гения русской литературы – Льва Толстого. Рецепт принадлежит Софье Толстой – супруге писателя. В семье Толстых яблоки считались очень полезными, и осенью блюда из антоновских яблок готовили каждый день.

Горячий яблочно-клюквенный сидр
  • Перейти к рецепту

Рецепт десерта «Яблоки au Dauphin»

Рецепты яблочных десертов
Фото: Getty Images

Ингредиенты: яблоки – 800 г, масло, корица, коньяк – 1 ложка, сахар, мармелад, лимонная корка, бисквит, крем, глазурь

Как готовить:

Возьми 2 фунта лучших яблок, очисти их и вынь середину, но так, чтоб яблоки остались целые. Положи их в кастрюлю, намазанную на дне маслом, налей немного воды, прибавь кусок корицы, ложечку коньяку и сахару (сахар должен лежать на яблоках), вари на легком огне, чтобы яблоки остались целы. Когда они сварятся, положи на глубокое блюдо. В каждое яблоко положи ложку мармеладу из абрикосов или слив, обсахаренную лимонную корку. Истолки бисквит и посыпь им яблоки, приготовь крем (ванилевый или лимонный), как можно гуще и залей им яблоки совершенно. Когда все поспеет, глазируй сверху.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.