Как челябинцы отмечают Яблочный Спас – 5 рецептов яблочных десертов

Яблочное варенье

Рецепты яблочных десертов
Фото: Getty Images
Дорада с яблоками на овощном желе
  • Перейти к рецепту
Валерия Зверева, бренд-менеджер:
Валерия Зверева

«Мое любимое варенье – яблочное, мелкими дольками. Раньше его варила мама, теперь я делаю это самостоятельно. Долго оно у нас не задерживается, потому что так и провоцирует своей красотой, чтобы его открыли пораньше. Как сварить такое вкусное варенье из яблок. Понадобятся яблоки и сахар. Все в равной пропорции – 1:1, как в традиционном способе приготовления любого варенья. Если варим яблочное варенье в маленькой емкости, то на 1 кг яблок берем 1 кг сахара. В этом рецепте приготовления яблочного варенья мы используем 5 кг яблок и 5 кг сахара, яблоки можно взять любые. Варится оно в несколько приемов. Яблоки нарезаем, выкладываем в кастрюлю, на дно которой нужно налить немного воды, чтобы яблоки не пригорели, засыпаем сахаром, даем закипеть и варим 30 минут. Выключаем плиту и оставляем варенье на ночь. На следующий день снова провариваем в течение получаса, даем остыть и варим еще пятнадцать минут. Раскладываем варенье по стерилизованным банкам горячим.

Варить яблочное или любое варенье лучше всего в алюминиевой или нержавеющей посуде, в эмалированной оно может пригореть, хотя по этому рецепту вряд ли, варится варенье из яблок в несколько этапов понемногу, долго настаивается и пропитывается горячим сахарным сиропом, поэтому в нем такие красивые цельные кусочки яблок, почти прозрачные».

Комментарии0
Эксперты форума
42 эксперта
Нурия Архипова
Карьерный консультант
Тимур Хайдаров
Пластический хирург
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Александр Вдовин
Пластический хирург
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Таша Игошина
Астролог
Мехди
Экстрасенс
Маргарита Королева
Диетолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.