Как избежать кулинарных ошибок: советы

StarHit представляет самые популярные кухонные ошибки и советует, как их избежать.

Готовить дома – привычное занятие для большинства из нас. Правда, не каждый знает, что приготовление вкусной и полезной пищи – важный ритуал, требующий знания определенных правил, в противном случае есть риск не получить от завтраков, обедов и ужинов никакой пользы, кроме безвкусных килокалорий. StarHit составил краткий свод кулинарных законов.

Учимся готовить
Учимся готовить

Закупки впрок – вредная привычка

При длительном хранении в холодильнике многие растительные продукты теряют свои полезные свойства. Например, после недели в морозилке шпинат cохраняет всего 60% лютеина (вещество, полезное для зрения), а брокколи за тот же срок теряет около половины своих антиоксидантов.

Выход: покупайте быстрозамороженные продукты: они, как правило, собраны в пик урожая (а значит, содержат максимум пользы) и заморожены мгновенно (такой способ сохраняет большинство витаминов и микроэлементов). Яйца оберните в бумагу и переворачивайте на другой бочок раз в два дня. Жирные продукты не храните в полиэтиленовых пакетах, используйте фольгу или вощеную бумагу. Овощи дольше останутся свежими, если вы обернете их влажным полотенцем. По большому счету, многим продуктам можно продлить жизнь. Но подумайте, стоит ли так мучиться, если можно просто составить график покупок?

Комментарии1

Мы с вами учимся готовить всю жизнь, и поэтому должны быть готовы воспринимать советы

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.