Как правильно выбрать арбуз: советы Маргариты Суханкиной

В столице заработали бахчевые развалы. Как выбрать любимую летнюю ягоду, рассказывает певица Маргарита Суханкина.

– Главный арбузоман у нас – это маленький Сережа. Следом за сыном идет мой папа, а потом уже женская половина семьи – бабушка, дочка Лера и я. Причем Сережа, как только увидит арбузик, сразу просит. Они же теперь продаются круглый год, но я до августа не покупаю. Мы как-то попали на нехороший. Внешне-то все замечательно: та же полосатая кожура, красный внутри, но совершенно несъедобный! Какая-то сплошная вода. Говорят же, что несезонные ягоды чем-то накачивают, видимо, это и был тот случай. Более того, мы все еще и отравились. Так что с тех пор я зареклась покупать, ждем до 1 августа.

Фото: Виктор Горячев

Сейчас появилось такое количество ягод самых разных сортов: овальные и даже квадратные, зеленые, бледные, а еще с мелкими зернышками. Но у меня с детства сохранились воспоминания, что арбуз – он круглый, сахарный, рыхлый, сладкий и насыщенного цвета. Поэтому за модными вариантами не гонюсь. Я выбираю по старинке – по насыщенности цвета. Знаю, что многие говорят, что надо на арбуз надавить, а еще постучать, чтобы услышать хруст и какой-то там звук пустоты. Мне кажется, что все это ерунда. У него должен быть сухой, не зеленый хвостик! Тогда можно брать, он спелый. Мне жаль, что ввели санитарные нормы и запретили продавцам вырезать кусочек из ягоды, чтобы покупатель посмотрел, какая она внутри. Раньше треугольник отрезали, и ты, если видела, что арбуз зеленый, могла отказаться. А теперь кота в мешке берешь.

14 летних салатов и закусок от ведущих шефов
  • Подробнее

Личный выбор

Первое воспоминание

– Я коренная москвичка. Помню, как в детстве мы с родителями часто гуляли на Ленинских горах. Папа мой, инженер-изобретатель, сделал на велосипедах специальные педальки, спинки приварил, подушки привязал. Он сажал меня и брата на рамы, и так мы катались и веселились весь день.

Квадратные метры

– Москва стала плотно заселенным мегаполисом. Зеленых мест осталось мало. Поэтому восемь лет назад я перебралась за город. Там тихо как в раю. Знаю, что наш новый мэр пытается вернуть зелень на улицы. Спасибо ему за это.

Станция метро

– Я долгое время ездила на занятия во Дворец пионеров на Ленинских горах. Люблю станцию, которая теперь называется «Воробьевы горы». Она свободная, огромная, просторная и пустынная. Там всегда было прохладно, даже в самую жару.

Пробки

– Для меня, когда ты просто стоишь на месте, это убивание времени, а с годами время начинаешь ценить больше. Тебя ведь все время где-то ждут, поэтому я пробки не люблю. Не раздражаюсь, но они приносят дискомфорт. Вот сегодня задержалась из-за них на 15 минут.

Песня на все времена

– «Нам песня строить и жить помогает…» из кинофильма «Веселые ребята». И, конечно, «Музыка нас связала».

Настольная книга

– Времени на взрослую литературу пока нет, хотя почитать хочется. Мои настольные книги сейчас – это детские учебники, потому что мы опять сели за парту, скоро Сережа и Лера вернутся в школу. Они учат стихи, поэмы, а я ловлю себя на мысли, что все это помню! Буквально вчера мы читали «Дурного товарища» Мамина-Сибиряка, рассказы Носова, которые мне очень нравятся, потому что все они с хорошим зерном. Еще дома всегда есть журнальчики, папа все время просит с телепрограммой. Любим «Антенну» и постоянно покупаем.

11 оригинальных блюд из арбуза
  • Перейти к блюду
Маргарита Суханкина: в загородную жизнь влюбилась сразу
  • Подробнее
Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.