Готовим как шеф: 12 оригинальных завтраков

Ризотто-латте с ягодным сиропом от шеф-повара ресторана «Вилла Паста» Анатолия Малышева

Ризотто классический рецепт
Фото: Ольга Фролова/Woman's Day

Ингредиенты (на 2 порции по 250 г):

Рис круглый шлифованный — 100 г

Молоко — 200 мл

Сливочное масло — 50 г

Ванильный сахар — 2 г

Вода — 200 мл

Сахар — 50 г

Клубника (свежемороженая) — 50 г

Малина (свежемороженая) — 50 г

Сахар — 50 г

Мята — 2 г

Способ приготовления:

Рис хорошо промыть, залить водой довести до кипения и варить до полуготовности, затем добавить молоко и проварить до готовности, в конце приготовления доложить обычный и ванильный сахар, сливочное масло и снять с огня.

Ягоды засыпать сахаром, поставить на огонь и довести до кипения, варить 5 минут при слабом кипении.

Ризотто выложить в тарелку, украсить карамелизированными ягодами и мятой.

Ризотто классический рецепт
Фото: Ольга Фролова/Woman's Day
Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.