Готовим как шеф: 12 оригинальных завтраков

Творожные сырники с клубничным йогуртом от бренд-шефа сети кафе De Marco Сергея Ерофеева

Сырники классический рецепт
Фото: Ольга Фролова/Woman's Day

Ингредиенты (на 500 г):

Для творожных сырников:

Деревенский зернистый творог — 500 г

Сахарная пудра — 35 г

Желток — 1 шт.

Ванильный сахар (либо ванильный экстракт) — 2−3 г

Мука — 30 г

Для клубничного йогурта:

Обезжиренный йогурт 0% - 50 г

Сметана — 20 г

Клубника — 30 г

Клубничный сироп — 5 г

Способ приготовления:

Творог смешать с мукой, посыпать сахарной пудрой, добавить ванильный сахар, желток и тщательно перемешать. Если творог сильно жидкий, то количество муки нужно увеличить на 20−30%.

Сформировать небольшие сырники, про панировать их в муке и обжарить на сковороде до румяной корочки.

Для приготовления клубничного йогурта смешать обезжиренный йогурт, сметану, нарезанную на маленькие кубики клубнику и клубничный сироп.

Сырники подавать вместе с йогуртом.

Сырники классический рецепт
Фото: Ольга Фролова/Woman's Day
Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.