Готовим как шеф: 12 оригинальных завтраков

Творожные сырники с клубничным йогуртом от бренд-шефа сети кафе De Marco Сергея Ерофеева

Сырники классический рецепт
Фото: Ольга Фролова/Woman's Day

Ингредиенты (на 500 г):

Для творожных сырников:

Деревенский зернистый творог — 500 г

Сахарная пудра — 35 г

Желток — 1 шт.

Ванильный сахар (либо ванильный экстракт) — 2−3 г

Мука — 30 г

Для клубничного йогурта:

Обезжиренный йогурт 0% - 50 г

Сметана — 20 г

Клубника — 30 г

Клубничный сироп — 5 г

Способ приготовления:

Творог смешать с мукой, посыпать сахарной пудрой, добавить ванильный сахар, желток и тщательно перемешать. Если творог сильно жидкий, то количество муки нужно увеличить на 20−30%.

Сформировать небольшие сырники, про панировать их в муке и обжарить на сковороде до румяной корочки.

Для приготовления клубничного йогурта смешать обезжиренный йогурт, сметану, нарезанную на маленькие кубики клубнику и клубничный сироп.

Сырники подавать вместе с йогуртом.

Сырники классический рецепт
Фото: Ольга Фролова/Woman's Day
Комментарии0
Эксперты форума
42 эксперта
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Нурия Архипова
Карьерный консультант
Тимур Хайдаров
Пластический хирург
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Александр Вдовин
Пластический хирург
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Таша Игошина
Астролог
Мехди
Экстрасенс
Маргарита Королева
Диетолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.