Рецепт

Как приготовить вкусный шашлык: звездные рецепты

Ольга Зарубина, певица:

– Я предпочитаю шаш­лык овощной, поскольку мяса не ем. Готовим в стеклянной банке маринад – смешиваем оливковое масло, бальзамический и яблочный уксус. Режем баклажаны, болгарские перцы и шампиньоны. Кладем овощи в полиэтиленовый пакет. Сверху выдавливаем чеснок, добавляем перец и соевый соус и заливаем маринадом из банки. Пакет завязываем, трясем и оставляем на 5 минут на солнце. Потом еще встряхиваем и достаем овощи, выкладывая порциями на решетку. Жарим 10 минут на горячих углях.