Как выбрать спелую хурму: cоветы

Признаки спелости и простые способы устранить вяжущий вкус – в инструкции от WDay.ru.

Пища богов

Хурма фото
Хурма фото

Именно так переводится латинское название хурмы. И не случайно. По содержанию натрия, калия, магния, кальция, марганца и железа она превосходит яблоки. В этом фрукте в два раза больше пищевых волокон. Хурма очень питательна за счет глюкозы и сахарозы, из-за чего эти плоды не рекомендуется есть при диабете и ожирении. В ней много витамина С, провитамина А, Р и йода.

Этот фрукт оказывает мочегонный эффект, укрепляет сосуды и сердечную мышцу, успокаивает нервную систему. Употребление в пищу этих плодов предотвращает в организме дефицит железа и йода, препятствует образованию камней в почках. «Пища богов» усиленно рекомендуется беременным. Она обладает тонизирующими свойствами, улучшает аппетит, повышает работоспособность.

В хурме содержится большое количество бета-каротина, который играет одну из важнейших ролей в профилактике рака легких. Вот почему эти солнечные плоды советуют есть заядлым курильщикам.

  • Плодово-ягодный этикет: как правильно есть фрукты
Комментарии5
HeatSink14.10.09 11:35

Как-то фразы "рекомендуется беременным" и "обладает тонизирующими свойствами" не сочетаются...

ОтветитьРедактироватьУдалить
HeatSink14.10.09 11:38

Вот про завяливание хурмы... Интересный вопрос. Как завялить желеобразную массу (даже если снять жёсткую кожуру)?

Вопрос к автору материала.

ОтветитьРедактироватьУдалить
Cooking-editor14.10.09 12:54

Для такой процедуры используют еще твердую хурму. Снимают кожицу и подвешивают каждую хурму за черенок. Через несколько дней из нее начнет выделяться сахар, образуя на поверхности плода белый налет. Для равномерного высушивания плод аккуратно массируют руками каждые 3 дня. А готова вяленая хурма будет примерно через полтора-два месяца. источник фото: bar.gq.ru

ОтветитьРедактироватьУдалить
HeatSink14.10.09 13:34

Понятно в чём хитрость.

Спасибо.

ОтветитьРедактироватьУдалить

Какая же она - самая спелая хурма, фото которой даст это понять невооруженным взглядом

ОтветитьРедактироватьУдалить
Загрузка...

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.