Как выбрать арбуз: советы от телеведущей Светланы Зейналовой

С 3 августа в Москве заработали бахчевые развалы. Вместе с ведущей программы «Доброе утро» на «Первом канале» Светланой Зейналовой «Антенна» отправилась выбирать главную летнюю ягоду.
Светлана Зейналова
Фото: Максим Ли

— У меня к арбузу какая-то внутренняя тяга, может быть, потому, что я наполовину азербайджанка. Гены никуда не денешь, вот и обожаю эту ягоду с детства, могу есть, пока плохо не станет. Однажды так было. Мы с семьей поехали в Азербайджан, и на первой же встрече с родственниками я жадно, до боли в животе, лопала арбуз. Ночью поднялась температура, местные врачи сказали: эталонное отравление пестицидами. В то время по телевидению как раз крутили сюжеты о ранних «накаченных» ягодах. Все 30 дней отпуска, пока папа с моей сестрой резвились на море, жарили шашлыки, я лежала, а мама сидела рядом. Она говорила: «Отпусти погулять», а я отвечала: «Ты уйдешь, и я умру здесь». Местная врач уговаривала меня выпить водки со словами «Лучшее средство от всех инфекций». Но я в свои десять лет точно знала: пить нельзя. Даже несмотря на этот случай, люблю арбузы. Особенно вприкуску с мягким белым хлебом с хрустящей корочкой – это просто невероятное сочетание.

Как выбрать зрелую ягоду? Чем она больше, тем слаще, потому что доросла и много солнца получила. Сухой «хвостик», темная корка и желтый бок – верные признаки, что арбуз сколько нужно вызревал на бахче, наливался и не был срезан зеленым, а потом лежал в темном подвале. Я всегда вижу, какую ягоду нужно взять, она смотрит на меня. Однажды мы с другом выбирали и спорили почти до драки. Я предложила: «Давай купим твой арбуз, мой и те, что, как ты считаешь, будут красными». Взяли четыре, все разрезали, и я победила!

Личный выбор

Первое воспоминание

— Самые яркие детские воспоминания о Москве – это поездки в театры. Каждые выходные мама рано утром будила меня, папу и отправляла куда-нибудь – в ТЮЗ, цирк Никулина, уголок Дурова. Помню, как папа впервые привез меня на Арбат – улицу из другого мира, другой истории, такой она мне показалась. Там было кафе «Буратино», в которое стояла большая очередь. В нем мы ели невероятно вкусное мороженое.

Любимое место

— Мне очень нравится Пушкинская площадь, даже не знаю почему. Если нужно с кем-то пересечься, всегда назначаю встречу там.

Станция метро

— Когда опаздываю, спускаюсь в метро. Всегда любила станцию «Охотный ряд», в ней есть что-то волшебное. Если ездила в центр или театральное училище, то всегда через нее.

Пробки

— Они раздражают. Стараюсь проводить время в дороге с максимальной пользой – перед поездкой пишу список, кого мне нужно обзвонить, и когда застреваю, берусь за телефон или слушаю радио.

Квадратные метры

— Не люблю «Кунцево», где выросла. Там было холодно, ветрено, все далеко находилось. Сейчас живу в маленьком замкадном райончике Куркино и радуюсь. Если соберусь переезжать, то только туда же, или поближе к станции «Баррикадная» и улице 1905 года, мне всегда там нравилось. Еще люблю Ленинградку и районы метро «Сокол» и «Динамо».

Настольная книга

— Романы Бориса Акунина и «Гарри Поттер», я перечитала его уже семь раз и могу пойти на восьмой круг.

Блюдо номер один

— Люблю бургеры, котлеты, люля-кебабы, часто готовлю ризотто и курицу во всех вариантах.

Домашний питомец

— У меня живет золотистый ретривер Рия – это 35 килограммов счастья и желания любить тебя. Просыпаешься в два часа ночи от того, что о тебе кто-то вспомнил, пришел и аккуратно вылизывает твою ногу.

Арбузно-клубничный лимонад
  • Перейти к рецепту
Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.