Календарь Великого поста на 2015 год: четвертая неделя

Впереди четвертая неделя поста. Составляем меню на эти семь дней.

Что можно есть в Пост
Фото: Thinkstock/Fotobank

Понедельник, 16 марта

Сухоядение, разрешена сырая пища без масла.

Вторник, 17 марта

На столе горячая пища, приготовленная без масла.

Среда, 18 марта

Сухоядение, в меню сырая пища без масла.

Четверг, 19 марта

Горячие блюда без масла.

Пятница, 20 марта

Сухоядение, разрешены хлеб, овощи, фрукты.

Суббота, 21 марта

В меню горячая пища с маслом, вино.

Воскресенье, 22 марта

На столе горячая пища с маслом, вино.

Даже соблюдая строгий пост, можно набрать лишние килограммы. От чего это происходит?

Чипсы и сухарики, к которым так и тянется рука в перерывах между приемами пищи, – источник углеводов. В 100 г чипсов содержится около 500 килокалорий. Опасен и другой перекус – семечки. Они полезны и прекрасно утоляют голод. Но беда в том, что по калорийности этот продукт не уступает чипсам. Не можете выдержать интервал между обедом и ужином? Для перекуса используйте зеленые оливки. Правда, чтобы не превысить лимит в 100 ккал, съедайте не более 15 ягод. Не страдаете заболеваниями желудка – попробуйте утолять голод грейпфрутом. Он полезен, но содержит малое количество калорий.

Винегрет – коварное блюдо поста. Пройдя тепловую обработку, низкокалорийные морковь и свекла приобретают высокий гликемический индекс. Это значит, что все углеводы, которые в них содержатся, усваиваются организмом быстро. Лишь часть энергии, которая при этом образуется, успевает израсходоваться, большая ее доля сохраняется в виде жира. Это и приводит к образованию лишнего веса. Замените винегрет другим овощным блюдом, например, салатом из тертой сырой моркови.

Лук и чеснок тоже помогают набрать килограммы. Эти продукты усиливают аппетит. Поэтому, закусив овощным салатиком, приправленным чесноком, мы часто идем к холодильнику за добавкой, и не всегда овощной.

Сухофрукты – продукт полезный, но очень калорийный. Изюм, курагу, чернослив можно есть по 30–40 г в день.