Картофельная запеканка с грибами: рецепт

Наш иллюстрированный мастер-класс поможет вам приготовить вкусную и ароматную картофельную запеканку с грибами и зеленью.

Запеканка картофельная с грибами
Запеканка картофельная с грибами

Нам понадобится:

  • 1,5 кг картофеля;
  • 1 кг опят (или шампиньонов);
  • 100 г сливочного масла;
  • 3 крупные луковицы;
  • 1 яйцо;
  • 150 мл молока;
  • 200 г твердого сыра;
  • укроп, петрушка;
  • растительное масло;
  • панировочные сухари (или мука);
  • соль.
  • Для украшения: зеленый лук, сметана.