Карвинг: искусство съедобной резьбы

Как овладеть искусством фигурной резьбы из овощей и фруктов в домашних условиях? Смотрите наш мастер-класс.

Карвинг – англ. carving или curving (от curve – «резать») – «резьба», «резной орнамент». Карвингом называют не только резьбу по овощам, но и по дереву, льду, камням, а также стиль катания на горных лыжах и сноуборде и даже способ долговременной химической укладки волос.

Карвинг из овощей и фруктов
Карвинг из овощей и фруктов

Искусство фигурного вырезания из овощей и фруктов пришло к нам из Юго-Восточной Азии. Там праздничные столы уже в течение многих веков украшают роскошные композиции из плодово-овощных драконов, лилий, рыб, орхидей и хризантем тончайшей работы. В каждой стране – Китае, Японии и Тайланде – свои собственные, передаваемые из поколения в поколение техники резьбы и особые инструменты карвинга.

Для желающих приобщиться к тайнам этих недолговечных, но очень трудоемких произведений искусства – выпускаются книги, DVD, организуются специальные курсы. Но для тех, кто не хочет долго мучиться, предлагаем оригинальные и простые в исполнении идеи, с помощью которых вы сможете без особого труда преобразить любое блюдо и удивить гостей.

  • Участвовать в конкурсе на самое красивое блюдо
Комментарии12
Agito28.10.09 10:07

очень красиво, обожаю, когда еда не только вкусная, но и выглядит аппетитно

ОтветитьРедактироватьУдалить
camomile28.10.09 11:33

какая прелесть!!! у моей мамы скоро юбилей - статья очень кстати!!!

ОтветитьРедактироватьУдалить
wmeste5805.08.10 12:50

Семейные праздники с карвингом: www.mirborisa.com/?page_id=8175 (http://mirborisa.com/?page_id=8175)

ОтветитьРедактироватьУдалить
Innulya28.10.09 19:04

Лебедь из яблока - просто шедевр! Я летом на день рождения сына делаю из арбуза корзинку и наполняю ее нарезанными фруктами на шпажках, дети просто в восторге!

ОтветитьРедактироватьУдалить
kralechka29.10.09 11:07

шедевр - а как просто!

ОтветитьРедактироватьУдалить
kralechka29.10.09 11:07

надо попробовать хризантему сделать - уж очень красиво!

ОтветитьРедактироватьУдалить
Valentina7205.11.09 08:15

Красота!!!! Обязательно попробую !

ОтветитьРедактироватьУдалить
alla3116.11.09 11:29

PROSTO PRELEST!!BILA BI VOZMOJNOST POSMOTRET VIDEO BILO BI KLASSNO!SPASIBO!OBYAZATELNO POPROBUYU.NADEYUS CHTO POLUCHISYA

ОтветитьРедактироватьУдалить
wmeste5805.08.10 12:45

У вас всё получится вместе с: www.mirborisa.com/?page_id=8175 (http://mirborisa.com/?page_id=8175)

ОтветитьРедактироватьУдалить
Uylchik18.11.09 18:59

Ужасно красиво...вот умеет ведь кто-то!!!

ОтветитьРедактироватьУдалить
wmeste5805.08.10 12:46

И вы сможете, Важно поверить и начать с простого вырезания:

www.mirborisa.com/?page_id=8175 (http://mirborisa.com/?page_id=8175)

ОтветитьРедактироватьУдалить

Очень красиво смотрится карвинг из овощей и фруктов, чем-то напоминая даже резьбу по дереву.

ОтветитьРедактироватьУдалить

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.