Карвинг: искусство съедобной резьбы

Ромашка из порея

  • Широкий лист лука-порея сложить пополам вдоль и со стороны сгиба сделать частые поперечные надрезы, как показано на фото (помните детские бумажные фонарики?).
  • Свернуть лист в рулончик – получилась сердцевина цветка.
  • Из широких частей лука сделать лепестки, сложив их пополам.
  • Скрепить цветок зубочистками и выложить на блюдо.
  • Участвовать в конкурсе на самое красивое блюдо