Карвинг: искусство съедобной резьбы

Лебедь из яблока

  • Яблоко разрезать пополам, аккуратно удалить сердцевину и положить половинку на доску разрезом вниз. Оставляем полоску в 1 см вдоль яблока (по центру!) и делаем два вертикальных надреза справа и слева от этой полоски, но не до конца.
  • Параллельно столу делаем горизонтальный надрез снизу навстречу верхнему разрезу – получается уголок.
  • Подобным образом повторяем надрезы на этом уголке. Чем больше нарежем уголков, тем изящнее будет «лебедь». А для этого понадобится максимально тонкий нож из всех, что есть на вашей кухне.
  • Повторяем эту работу с другой стороной. Из средней полоски вырезаем уголок, имитирующий шею-голову «лебедя». Ранее вырезанные уголки сдвигаем для получения красивой формы крыльев. Оформляем «шею» лебедя и вставляем ее в разрез.
  • Готовых «лебедей» выкладываем на блюдо.
  • Участвовать в конкурсе на самое красивое блюдо
Комментарии12

Очень красиво смотрится карвинг из овощей и фруктов, чем-то напоминая даже резьбу по дереву.

ОтветитьРедактироватьУдалить
Uylchik18.11.09 18:59

Ужасно красиво...вот умеет ведь кто-то!!!

ОтветитьРедактироватьУдалить
wmeste5805.08.10 12:46

И вы сможете, Важно поверить и начать с простого вырезания:

www.mirborisa.com/?page_id=8175 (http://mirborisa.com/?page_id=8175)

ОтветитьРедактироватьУдалить
alla3116.11.09 11:29

PROSTO PRELEST!!BILA BI VOZMOJNOST POSMOTRET VIDEO BILO BI KLASSNO!SPASIBO!OBYAZATELNO POPROBUYU.NADEYUS CHTO POLUCHISYA

ОтветитьРедактироватьУдалить
wmeste5805.08.10 12:45

У вас всё получится вместе с: www.mirborisa.com/?page_id=8175 (http://mirborisa.com/?page_id=8175)

ОтветитьРедактироватьУдалить
Valentina7205.11.09 08:15

Красота!!!! Обязательно попробую !

ОтветитьРедактироватьУдалить
kralechka29.10.09 11:07

надо попробовать хризантему сделать - уж очень красиво!

ОтветитьРедактироватьУдалить
Innulya28.10.09 19:04

Лебедь из яблока - просто шедевр! Я летом на день рождения сына делаю из арбуза корзинку и наполняю ее нарезанными фруктами на шпажках, дети просто в восторге!

ОтветитьРедактироватьУдалить
kralechka29.10.09 11:07

шедевр - а как просто!

ОтветитьРедактироватьУдалить
camomile28.10.09 11:33

какая прелесть!!! у моей мамы скоро юбилей - статья очень кстати!!!

ОтветитьРедактироватьУдалить
wmeste5805.08.10 12:50

Семейные праздники с карвингом: www.mirborisa.com/?page_id=8175 (http://mirborisa.com/?page_id=8175)

ОтветитьРедактироватьУдалить
Agito28.10.09 10:07

очень красиво, обожаю, когда еда не только вкусная, но и выглядит аппетитно

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.