Мисс Русское Радио: выбор Wday.ru

Карвинг: искусство съедобной резьбы

Лебедь из яблока

  • Яблоко разрезать пополам, аккуратно удалить сердцевину и положить половинку на доску разрезом вниз. Оставляем полоску в 1 см вдоль яблока (по центру!) и делаем два вертикальных надреза справа и слева от этой полоски, но не до конца.
  • Параллельно столу делаем горизонтальный надрез снизу навстречу верхнему разрезу – получается уголок.
  • Подобным образом повторяем надрезы на этом уголке. Чем больше нарежем уголков, тем изящнее будет «лебедь». А для этого понадобится максимально тонкий нож из всех, что есть на вашей кухне.
  • Повторяем эту работу с другой стороной. Из средней полоски вырезаем уголок, имитирующий шею-голову «лебедя». Ранее вырезанные уголки сдвигаем для получения красивой формы крыльев. Оформляем «шею» лебедя и вставляем ее в разрез.
  • Готовых «лебедей» выкладываем на блюдо.
  • Участвовать в конкурсе на самое красивое блюдо
Комментарии12
Agito28.10.09 10:07

очень красиво, обожаю, когда еда не только вкусная, но и выглядит аппетитно

ОтветитьРедактироватьУдалить
camomile28.10.09 11:33

какая прелесть!!! у моей мамы скоро юбилей - статья очень кстати!!!

ОтветитьРедактироватьУдалить
wmeste5805.08.10 12:50

Семейные праздники с карвингом: www.mirborisa.com/?page_id=8175 (http://mirborisa.com/?page_id=8175)

ОтветитьРедактироватьУдалить
Innulya28.10.09 19:04

Лебедь из яблока - просто шедевр! Я летом на день рождения сына делаю из арбуза корзинку и наполняю ее нарезанными фруктами на шпажках, дети просто в восторге!

ОтветитьРедактироватьУдалить
kralechka29.10.09 11:07

шедевр - а как просто!

ОтветитьРедактироватьУдалить
kralechka29.10.09 11:07

надо попробовать хризантему сделать - уж очень красиво!

ОтветитьРедактироватьУдалить
Valentina7205.11.09 08:15

Красота!!!! Обязательно попробую !

ОтветитьРедактироватьУдалить
alla3116.11.09 11:29

PROSTO PRELEST!!BILA BI VOZMOJNOST POSMOTRET VIDEO BILO BI KLASSNO!SPASIBO!OBYAZATELNO POPROBUYU.NADEYUS CHTO POLUCHISYA

ОтветитьРедактироватьУдалить
wmeste5805.08.10 12:45

У вас всё получится вместе с: www.mirborisa.com/?page_id=8175 (http://mirborisa.com/?page_id=8175)

ОтветитьРедактироватьУдалить
Uylchik18.11.09 18:59

Ужасно красиво...вот умеет ведь кто-то!!!

ОтветитьРедактироватьУдалить
wmeste5805.08.10 12:46

И вы сможете, Важно поверить и начать с простого вырезания:

www.mirborisa.com/?page_id=8175 (http://mirborisa.com/?page_id=8175)

ОтветитьРедактироватьУдалить

Очень красиво смотрится карвинг из овощей и фруктов, чем-то напоминая даже резьбу по дереву.

ОтветитьРедактироватьУдалить

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.