Керамический нож вместо стального?

Керамический нож готов составить конкуренцию привычной стали: он не требует заточки, не боится царапин и при этом значительно легче.
Керамические ножи samura
Керамические ножи samura

Японская компания Samura представила на российский рынок новинку – керамические кухонные ножи. У циркониевой керамики масса преимуществ перед сталью. Ее твердость по шкале Мооса – 8,2 единицы – тверже только алмаз (у стали – 6,2 единицы). Благодаря сверхвысокой твердости керамический нож не нуждается в заточке, не боится царапин и при этом значительно легче стального. А это немаловажно для тех, кто предпочитает пользоваться профессиональными поварскими ножами.

Кроме того, керамика не вступает в химическую реакцию ни с какими продуктами, ей не грозит ржавчина. Такой нож легко моется, «не боится» горячей воды и агрессивных моющих средств, которые, кстати, могут испортить режущую кромку обычной стальной модели.

А благодаря термостойкому каучуковому покрытию, рукоятка ножа не выскользнет даже из мокрых рук.

Примерная цена: 1 650 – 3 000 руб.

Подробности здесь.

Новинки посуды на WDay.ru

  • Веселые тарелки от Missoni Home
  • Универсальные бокалы для вина
  • Тарелка для рисования
  • Ножницы для зелени
Комментарии8
Ира Годяй23.02.14 09:21

Новые уникальные керамические ножи Samura имеют массу перимуществ перед стальными

ОтветитьРедактироватьУдалить
Svetik2401.09.09 12:20

Купила себе такой недавно, 4000 рублей отдала, очень радовалась, но на второй день он сломался :( В магазине вернуть деньги или поменять отказались, сославшись на то, что негарантийный случай. А ведь я им только хлеб резала. Продавец в фирменном магазине SAMURA увидев мои слёзы сказал: "ну а чего вы ещё хотели от китайских ножей?" Я говорю: "как так? ведь написано, что японские" на что он мне ответил: "вы же знаете, как у нас всё пишут, мне вот директор сказал, чтобы я всем говорил, что они японские, вот я и говорю, иначе уволит".

Так что, девочки, 10 раз подумайте, прежде чем купить китайские ножи у этой псевдояпонской фирмы. Кстати, мой друг недавно вернулся из Японии, сказал, что там такую фирму никогда не слышали.

ОтветитьРедактироватьУдалить
MAS9I26.02.09 02:44

У меня друг профессиональный повар. Поэтому он меня кормит, и у меня отпадает необходимость держать на кухне ножи и другую утварь :))

ОтветитьРедактироватьУдалить
glorious25.02.09 07:34

не пойму одного,если преимущества так очевидны,

почему такой нож представлен именно сейчас?!

ОтветитьРедактироватьУдалить
zhuchonok24.02.09 14:15

Да уж, плюсы как всегда расписали, а минусы даже и не учли

ОтветитьРедактироватьУдалить
camomile24.02.09 16:43

вот нашла в интернете: "Иногда впадают в иную крайность, относясь к керамическому ножу как к стеклянному: мол, нож способен переломиться пополам даже от небрежного помещения на столешницу. Мелкие поломки у керамики действительно случаются, однако они точно такие, как у высококачественных ножей из стали: отломанные острия клинков и выщербленная режущая кромка. Такие поломки, как правило, объясняются не какими-то особо критичными недостатками керамических ножей, а просто их неверным использованием: для поддевания крышек жестяных банок, рубки костей, работы на мраморной или стеклянной разделочной доске. Но если керамический клинок использовать по прямому назначению, что он прослужит вам верой и правдой намного дольше своего стального собрата" (цитата отсюда (http://lezviecom.livejournal.com/527.html)) .

так что получается, что отнюдь не хрупкий )

ОтветитьРедактироватьУдалить
Lulana24.02.09 13:16

он, наверное, хрупкий!

ОтветитьРедактироватьУдалить
camomile24.02.09 12:43

интересно, а что будет, если его уронишь?..

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
39 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.