Кофемашины: 8 вопросов продавцу

Что должна уметь кофемашина и какой она должна быть, чтобы соответствовать вложенным деньгам, служить долго, быть удобной в обращении, готовить кофе быстро и вкусно.
Как выбрать кофемашину для дома
Как выбрать кофемашину для дома

Современные кофемашины способны воспроизвести все этапы процесса приготовления кофе – от помола зерен до очистки системы от накипи и кофейного жира. Однако уровень автоматизации разных моделей не совпадает. Вот от этих-то «деталей» и зависит удобство использования техники, многообразие функций и, в результате, стоимость техники.

Так какие вопросы нужно задать продавцу при выборе кофемашины?

Какой кофе засыпать в кофемашину – молотый или в зернах?

Первый этап работы – засыпка ингредиентов. В полуавтоматических кофеварках эспрессо используется молотый кофе (при этом владелец прибора должен вручную наполнять «рожок»).

В бытовых кофемашинах-автоматах, наоборот, чаще применяются кофейные зерна. Их засыпают в специальный бункер (сразу на несколько порций), а уж воду машина-автомат способна «набрать» сама – в некоторых моделях предусмотрено подключение к водопроводу (с системой очистки, разумеется). Это удобно, если вы готовите кофе часто и помногу. И обратите внимание на размер контейнера для зерен и емкости для воды. Они должны быть достаточно большими, чтобы вместить запас ингредиентов на несколько дней (длительное хранение в кофемашине не пойдет на пользу ни зернам, ни воде). Также оцените удобство конструкции емкостей. В ряде моделей они специально размещены спереди, что упрощает все манипуляции с ингредиентами.

Что такое эспрессо?

Это особый способ приготовления кофе, при котором нагретая до 92 °С вода под большим давлением (обычно не менее 15 атм) проходит через молотые зерна. Такой метод имеет много преимуществ. Во-первых, напиток получается вкусным, ароматным, с фирменной кофейной «пенкой» – в общем, совсем не похожим на полученный в результате медленного нагревания в кофейнике или джезве. Впрочем, «ортодоксальные» любители традиционного кофе по-арабски не слишком жалуют эспрессо, считая его «вульгарным». Во-вторых, скорость приготовления порции напитка очень высока (современные кофемашины затрачивают на весь цикл около 30 с). Действительно «экспресс»!

  • Кстати: От чего зависит вкус кофе?
Комментарии11
Lola-Bunny04.11.09 07:41

Очень полезная статья! Но кофе-это, всё-таки, не самый полезный напиток) Давайте питьт зеленый чай и свежевыжатые соки))

ОтветитьРедактироватьУдалить
Kalitera04.11.09 23:16

мне кажется, кофе "не самый полезный напиток" только если его пить в неумеренных количествах. и его лечебные свойства совершенно другие, чем у чая и соков.

ОтветитьРедактироватьУдалить
itala05.11.09 10:58

чашечку ароматного эспрессо утром - ни на что не променяю!

ОтветитьРедактироватьУдалить
Kalitera05.11.09 23:16

)) абсолютно с вами согласна!

ОтветитьРедактироватьУдалить
vareneshka17.03.11 16:51

Недавно начала разбираться в кофемашинах. Выбирала подарок маме на 8 марта, а она у меня эстет кофейного напитка еще тот. Никакого растворимого! Я сразу в панике, что делать, как выбирать, хочется же получше! Здорово помог сайт интернет-магазина «Бытовая.ru»: ww.bytovaya.ru/. Тут можно сразу получить всю информацию, а главное — быстро и оперативно заказать. В результате купила ей агрегат с капучинатором, индивидуальной настройкой крепости кофе, а главное — с сенсорным экраном и подсветкой. Все очень рады этой покупке!

ОтветитьРедактироватьУдалить

Может вы не знаете как выбрать кофемашину для дома, тогда не стесняйтесь задавать вопросы продавцу. И ориентируйтесь на те функции, которые вам понадобятся

ОтветитьРедактироватьУдалить
Paula Mendes24.06.14 19:30

У меня Gagia Swing Up. Могу сказать, что кофе варит великолепно

ОтветитьРедактироватьУдалить
Olivia M*24.06.14 19:39

Хорошая статья, все написано доступно и по делу. У меня Bosch TES70121RW . Я очень довольна своей моделью, потому что можно самой устанавливать крепость кофе. У подруги такой возможности нет, и мне совсем не нравится вкус кофе из ее машинки, слишком "слабоват" для меня. Есть и капучинатор, так что экспериментирую с молочной пенкой, добавляю сиропы, ликеры.

ОтветитьРедактироватьУдалить
Мира25.06.14 16:10

А мы пользуемся и молотым кофе (если сорт нравится), и зернами. У нас тоже бошевская машина, но модель другая TES559M1RU. Кофе готовит обалденный, какой бы ей не "заказал". Муж любит двойной крепости, дочь капучино, а я - классический эспрессо. Наша машина не только идеально кофе готовит, дизайн бесподобный, согласитесь, для интерьера кухни это важно.

ОтветитьРедактироватьУдалить

Спасибо за статью, очень дельные советы, а главное своевременные. Выбираю себе сейчас кофемашину, лучшим вариантом считаю полностью автоматическую, в которой помимо зерен можно и уже молотый кофе использовать. И конечно подогрев чашек должен быть, так как очень люблю пить кофе обжигающе горячим. Ну а с производителем давно уже определилась, только бош, поскольку и бренд известный и качество на высоте.

ОтветитьРедактироватьУдалить
varvara2403.07.14 21:18

У нас дома уже побывало 2 кофемашины, первая была саеко, честно, была не в восторге от нее, подарила маме, сейчас у нас поселился Бош TES50129RW, разница конечно ощутимая. Вообще считаю, прежде чем брать такую технику в дом, надо хорошо изучить отзывы о конкретной модели и лишь потом покупать.

ОтветитьРедактироватьУдалить

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.