Корейка на мангале: мастер-класс от шефа

  • Нарезать баранину на ребра.

Если вы купили замороженную баранину, не обойтись без маринования: добавьте к мясу соль, перец и нарезанный репчатый лук — благодаря ему мясо получится мягче. Через 3−4 часа мясо можно жарить.