Сладкоежкам на заметку: 5 вкусных кремов для тортов

Фото: Getty

Белковый крем

Этот вид крема, основу которого составляет взбитый яичный белок с сахаром или сахарной пудрой, является одним из самых популярных.

Белковая кремовая масса получается очень нежной и отлично подходит для украшения тортов и пирожных, а также для наполнения корзиночек и трубочек. А вот для прослаивания коржей этот крем, увы, не подходит совсем.

Зато если вы хотите получить зефир или крем для знаменитого торта «Птичье молоко», достаточно в белковую кремовую массу добавить желатин и другие наполнители.

Кстати, помните, что белковый крем можно хранить не больше 72 часов!

Торт «Красный бархат»
  • Перейти к рецепту

Сливочный крем

Данный вид крема, полученного в процессе взбивания сливок, имеет очень легкую консистенцию, получается весьма питательным и обладает тонким изысканным вкусом.

Сливочная кремовая масса отлично подойдет для бисквитных тортов, для наполнения пирожных и вафельных трубочек, но вот для прослаивания песочных или слоеных коржей ее выбирать нежелательно.

Кстати, помните, что сливочный крем можно хранить не больше 36 часов!

Чизкейк: 10 рецептов американского лакомства
  • Перейти к блюду
Ягодный пирог в мультиварке
  • Перейти к рецепту
Комментарии2
Гость18.06.16 07:18

1

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость18.06.16 05:38

1

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.