Конкурс

Крупы, незнакомые и очень полезные: где приобрести в Твери

Что и как проращивать и употреблять

пророщенные злаки
Выращивать эту нежную зелень можно в любое время года
Фото: Getty

Проращивать можно практически все, но наиболее распространены пшеница и гречка – за счет своей кулинарной ценности и пользы для здоровья.

Также полезны и достаточно вкусны пророщенные зерна овса, ячменя, а также рожь, нут, маш и лен. Проращиваются все эти культуры одинаково, по простой схеме:

  • Помещаем зерна в кастрюлю с водой. Те, что всплывут, выкидываем, а оставшиеся хорошенько промываем водой.
  • Выкладываем зерна на плоские тарелки в один слой, не слишком тесно.
  • Наливаем в тарелки немного воды – ровно столько, чтобы она едва прикрывала семена. Накрываем тарелки крышками или полотенцами и ждем, пока зерна прорастут.
блюда с пророщенными злаками
Аппетитно?
Фото: Getty

Как правило, через 2 дня можно собирать урожай. Готовые проростки можно добавлять в салаты или любые готовые блюда – они придают любым продуктам очень оригинальный вкус, который быстро полюбится вашим домашним и гостям.

Проростки хороши в любое время суток, они низкокалорийны и прекрасно усваиваются организмом. Для фитнес-завтрака проростки взбивают миксером и смешивают с молоком, медом, орехами, сухофруктами и сметаной.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.