Конкурс

Легкое меню: 4 оригинальных полезных рецепта

Овощной суп

Овощной суп: рецепт
Фото: Дмитрий Байрак/dbstudio

Время приготовления: 30 минут, 95 ккал в 1 порции.

На 4 порции:

1 луковица,

1 морковь,

1 сладкий перец,

2 ст. л. растительного масла,

по 200 г белокочанной и цветной капусты,

1 лавровый лист,

2 горошины душистого перца,

соль, перец, свежая зелень.

Способ приготовления:

Лук, морковь, сладкий перец моем, чистим и нарезаем средним кубиком или шинкуем соломкой. В кастрюле с толстым дном разогреваем масло и пассеруем подготовленные овощи 10 минут. Белокочанную капусту режем, как и остальные овощи, квадратиками или соломкой. Цветную капусту разбираем на мелкие соцветия. Вливаем в кастрюлю с овощами 1 литр кипятка, кладем капусту, лавровый лист и горошины перца. Варим после закипания на тихом огне в течение 15 минут или до готовности овощей. Посыпаем суп измельченной свежей зеленью, закрываем крышкой и даем 15–20 минут настояться.

За 5 минут до снятия с огня в суп можно добавить мелко нарезанный помидор
Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.