Лучшие блюда из огурцов и кабачков

Салат из кабачков с грибами

Лучшие блюда из огурцов и кабачков
Фото: Getty Images

Время приготовления: 20 минут.

На 2–3 порции: 200 г грибов (вешенки, шампиньоны), зубчик чеснока, 1–2 маленьких кабачка, 2 ст. л. оливкового масла, соль – по вкусу, 1 ст. л. лимонного сока, веточка свежего тимьяна или 0,5 ч. л. сушеного.

У вешенок отрезаем жесткие ножки, а если используем шампиньоны, то режем их ломтиками. Чеснок мелко рубим. Кабачок с помощью овощечистки шинкуем тонкими лентами. Разогреваем сковороду с маслом. В течение 2–3 минут обжариваем кабачок (он должен остаться сыроватым). Выкладываем из сковороды в миску. В сковороду добавляем немного масла и грибы с чесноком. Быстро обжариваем и перекладываем в миску с кабачком. Солим по вкусу, поливаем лимонным соком и посыпаем тимьяном. Подаем в теплом или холодном виде.

Кстати, можно использовать отварные лесные грибы – лисички, сыроежки…

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.