Лучшие блюда из огурцов и кабачков

Салат из кабачков с грибами

Лучшие блюда из огурцов и кабачков
Фото: Getty Images

Время приготовления: 20 минут.

На 2–3 порции: 200 г грибов (вешенки, шампиньоны), зубчик чеснока, 1–2 маленьких кабачка, 2 ст. л. оливкового масла, соль – по вкусу, 1 ст. л. лимонного сока, веточка свежего тимьяна или 0,5 ч. л. сушеного.

У вешенок отрезаем жесткие ножки, а если используем шампиньоны, то режем их ломтиками. Чеснок мелко рубим. Кабачок с помощью овощечистки шинкуем тонкими лентами. Разогреваем сковороду с маслом. В течение 2–3 минут обжариваем кабачок (он должен остаться сыроватым). Выкладываем из сковороды в миску. В сковороду добавляем немного масла и грибы с чесноком. Быстро обжариваем и перекладываем в миску с кабачком. Солим по вкусу, поливаем лимонным соком и посыпаем тимьяном. Подаем в теплом или холодном виде.

Кстати, можно использовать отварные лесные грибы – лисички, сыроежки…

Комментарии0
Эксперты форума
42 эксперта
Нурия Архипова
Карьерный консультант
Тимур Хайдаров
Пластический хирург
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Александр Вдовин
Пластический хирург
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Таша Игошина
Астролог
Мехди
Экстрасенс
Маргарита Королева
Диетолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.