Люля-кебаб: мастер-класс от шефа

  • Смочить руки в воде, катать небольшие котлетки.
  • 4 котлетки насадить на шампур и рукой хорошо обмять котлетки вокруг шампура, чтобы образовалась единая плотная масса.