Люля-кебаб: мастер-класс от шефа

Обжарить люля-кебаб на мангале, переворачивая несколько раз. Время готовности: 6 минут.

Афган Ханкишиев: К люля-кебаб подается тонкий лаваш, в который он и заворачивается. Традиционным дополнением также являются свежие и обжаренные на мангале овощи и зелень.

  • Благодарим за помощь в проведении съемки су-шеф-повара ресторана Zafferano Араза Абасова.