Макаронсы, пряники, капкейки: кто лучше всех делает эти сладости в Краснодаре?

Для кого-то и блины испечь – целая проблема, а кто-то дома с легкостью может сделать такие сложные кулинарные шедевры, только от вида которых уже текут слюнки. Наши героини любят готовить и знают толк в красивом оформлении сладостей. А какой десерт вам понравился больше?

Мария Касьянова, специалист по рекламе, издатель

Когда и как вы научились печь десерты? Выпечкой я занялась два года назад, участвуя в различных кулинарных конкурсах, а год назад решилась на создание своего дела. Но я по-прежнему печатаюсь в журналах в кулинарных рубриках, совмещаю, так сказать, приятное с полезным.

Что труднее всего в приготовлении? Самым проблемным десертом для меня по-прежнему остаются макаронсы. Они настолько требовательны к каждому грамму, к каждой мелочи и особенно к температурному режиму, что никогда не можешь быть уверен, какими же они будут в итоге. Но это также и тот самый случай, когда результат стоит всех мучений.

Сами десерты любите? Не боитесь набрать лишние кг? Сама я сладкое не люблю, я преследую цель продвижения красоты и вкусноты в массы, а не поедания ее втихаря, но пробовать все же приходится, ведь я продаю только тот товар, который нравится мне самой.

Какой комплимент по поводу сладостей вам запомнился? Запоминаются все без исключения. Ведь каждый из них ты ждешь с трепетом и волнением и радуешься, как ребенок, когда получаешь их, когда люди остаются довольны твоей работой.

Алла Басманова, менеджер по работе с клиентами

Когда и как научились печь десерты? Изготовлением и росписью пряников занимаюсь 2,5 года. Все началось с трех пряничных домиков и имбирных пряничков, совсем простых, минимально украшенных белой глазурью. Потом появились первые заказы к Новому году. Праздники закончились, а выпечку бросать очень не хотелось. И началось: 14 февраля, 23 февраля, 8 Марта и т. д. А еще дни рождения, свадьбы, признания в любви, профессиональные праздники, просто милые напоминалочки и лаконичные сувенирчики. Я постоянно читаю кондитерские форумы, посещаю мастер-классы, чтобы быть в курсе новых техник.

Что труднее всего в приготовлении? Найти подходящий именно тебе рецепт теста. Я пробовала 5 рецептов имбирного теста, остановилась на одном и долго с ним работала. Потом попробовала еще два, один рецепт подошел мне полностью, сейчас работаю только на нем.

Сами десерты любите? Не боитесь набрать лишние кг? Я жуткая сладкоежка! У нас дома всегда есть сладости, а вот собственные пряники бывают очень редко, если только брак или остатки от основной выпечки. Все как обычно: сапожник без сапог. Вес набрать не боюсь, перед крупными праздниками бывает такая загрузка, что и поесть некогда.

Какой комплимент по поводу сладостей вам запомнился? Самые приятные и нередко звучащие комплименты: «Мы не смогли съесть пряники, любуемся каждый день, как налюбуемся, так съедим!», «Ребенок не понял, что это пряник, вытащил из торта и начал с ним играть, как с игрушкой». И один из последних от постоянной заказчицы «У папы скоро день рождения, нужны прянички, правда, у него еще прошлогодние в коробочке лежат, ну ничего, значит, будет коллекция».

Наталия Блохина, по образованию юрист, бухгалтер, визажист

Когда и как научились печь десерты? Печь начала лет с 11, прочитав в газете объявление, что молодой человек женится на девушке, которая умеет печь торт «Наполеон» (это все, что я запомнила из множества предъявляемых невесте качеств). Решила, что на мне срочно нужно учиться печь, иначе на мне никто не женится. Первый и самый любимый торт до сих пор – это «Наполеон».

Что труднее всего в приготовлении? Я уверена, что любая девушка сможет легко приготовить, любой понравившийся ей десерт, имея огромное желание. А самый главный секрет вкусного десерта – это любовь, которую вкладывает в его приготовление кондитер.

Сами десерты любите? Не боитесь набрать лишние кг? Я большая сладкоежка! Набрать лишние кг не боюсь, я очень много двигаюсь.

Какой комплимент по поводу сладостей вам запомнился? Запомнился один из новогодних комплиментов: «Наталия, спасибо вам огромнейшее! Такая красота! Вы новогодний волшебник!»

Кто печет лучше всех? Голосуй на последней странице!

Комментарии49
Гость30.03.17 16:30

О нас думают плохо лишь те, кто хуже нас, а те кто лучше нас, им просто не до нас.

© Омар Хайям

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость30.03.17 16:07

Результат Штыленко требует проверки и глубокого анализа! В то время, когда другие участницы набирали в сутки по 10-15 голосов, она сумела с 9 утра 30 марта до 15 часов набрать около 700 голосов! Это откровенная фальсификация результата. И приза она НЕ достойна. Организаторам конкурса, все же, надо следить за процессом!

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость30.03.17 16:54

Прастите, не знаю кто автор этого текста, но если бы Вы внимательно следили с первых дней голосования, то в процентном соотношении , кто фаворит было очевидно с первых дней, так что разговор о недостойности не уместен.

А Вы, кстати, на каком месте ?

Поклонник Ларисы.

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость30.03.17 15:58

Пока занималась любимым кулинарным делом, совсем забыла, что голосование скоро закончится, была уверена, что так и останусь на втором месте. Всем, кто принял участие в голосовании : родственники, друзья, знакомые, коллеги, подписчики и просто любители сладкого - огромное Вам спасибо!!!

Очень приятно и неожиданно оказаться на первом месте благодаря Вам.

Лариса.

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость30.03.17 16:09

Откровенный подлог!

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость30.03.17 15:14

Проверьте пожалуйста победительницу на накрутку.

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость30.03.17 15:13

Мда, 150 лайков за 2 минуты, Лариса, Вы превосходный программист.

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость30.03.17 15:00

У Федьковой Юлии самая вкусная выпечка

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость30.03.17 15:00

В конкурсе "програмист года" побеждает Лариса Штыленко!))

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость28.03.17 21:39

Катерина Винокурова !!! В работе не только красота исполнения, но и достойное качество и вкусовые характеристики !

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость27.03.17 21:03

Наталья Блохина!!!!!

ОтветитьРедактироватьУдалить
Drew Denis27.03.17 08:35

Винокурова

ОтветитьРедактироватьУдалить

Екатерина Винокурова, голосую за неё

ОтветитьРедактироватьУдалить

Екатерина Винокурова!)

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость23.03.17 18:43

Юля Федькова, умница!

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость23.03.17 17:23

У Аллы Басмановой очень достойные работы, это видно при ознакомлении с ее фотографиями на личной странице . И тем не менее лидирует не она, так как тут играет значение у кого больше вариантов победить в голосовании, а не реальная оценка вкусовых качеств и визуального наблюдения.

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость23.03.17 17:19

Юлия федькова

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость23.03.17 17:16

У Юли Федьков круче всех

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость23.03.17 16:42

Лариса Штыленко

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость23.03.17 16:38

У Юлии Федьковой супервыпечка!

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость22.03.17 21:43

Очень вкусные и красивые пряники и домики у Аллы Басмановой!!! Она Умница!!! Её пряники полюбила вся наша семья!!!

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость22.03.17 15:42

Не знаю про остальных девочек. Но точно знаю что свой праздничный десерт доверю только Ларисе Штыленко! Её тортики выше всяких похвал, тем кто на диете точно к ней обращаться опасно)))

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость30.03.17 11:21

Поддерживаю, у Ларисы талант от Бога!

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость23.03.17 16:33

согласна! у нее самые вкусные торты!

ОтветитьРедактироватьУдалить

Девочки, не стоит спорить, Лариса самая лучшая, Ее вкуснейшие шедевры тому подтверждение, обожаю Ее вкусняшки и всем советую попробовать

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость22.03.17 13:14

очень вкусно все у Натальи Блрхиной и с ней очень приятно работать. Мало того, что вечно, так еще и куча идей и предлржений

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость22.03.17 09:43

Наталья Б. Очень вкусно и красиво всё делает. Спасибо ей огромное!!! Не один раз заказывала. А еще у нее есть сладости для диетич. Питания ))))

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость22.03.17 00:55

Ксения Наговитская

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость21.03.17 23:36

Лариса Штыленко

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость21.03.17 20:24

Алевтина Головань

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость21.03.17 17:44

Здравствуйте! Пробовали тортик Ларисы, он безумно влюбил, вкус обалденный. Лариса умница и творец кулинарных шедевров :)

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость21.03.17 17:26

По поводу Юлии Федьковой. Я её муж, и я не раз приносил её сладости в офис, всем они очень нравиться. А сегодня я просто скинул всем ссылку и попросил проголосовать, так что клевета тут неуместна)

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость21.03.17 17:15

Заказывали у Юли Федьковой торт на день рождения дочери, очень понравился будем ещё заказывать)

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость21.03.17 17:13

Секрет успеха раскрыт, 50 лайков за 15 минут, (накрутка голосов через браузер инкогнито) поздравляем , Юлия!

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость21.03.17 16:17

Юлия Федькова

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость21.03.17 16:09

Юлия Федькова

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость21.03.17 13:36

Мария

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость21.03.17 13:35

Мне, вот, немного не понятно, почему вас интересует факт ночного времени? Разве установлены временные рамки по времени суток, когда люди могут отдать свой голос за кондитера, который им известен? Наверное потому, что в ночное время суток люди более свободны, чем днём... И второе, есть условие, что участница должна быть в интернете??? К чему, зачем??? Ну и если вы Ее там не обнаружили, могу вам сообщить, что она там есть, а Ее реклама-это Ее клиенты) и да, фотограф, она тоже отменный. Думаю, комментарий исчерпывающий. Хорошего всем дня и удачи Вам, девушки!

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость21.03.17 12:14

Алевтина Головань

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость21.03.17 12:08

Всем доброго дня, кто может подсказать такой феномен, всех, кто в первой пятёрке можно найти в интернете , а кто такая Дарья Светлая фотограф и почему ее поклонники проголосовали за нее ночью, и это более 100 человек ?

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость21.03.17 12:06

Юлия Федькова

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость21.03.17 10:02

Юлия Федькова

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость21.03.17 09:42

Алевтина Головань

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость21.03.17 07:06

Уважаемые читатели, с моими работами можно ознакомиться более подробно, если набрать в поисковике словосочетание ТЕБЕТОРТ ИНСТАГРАМ , либо просто перейти по ссылке ниже

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость21.03.17 02:01

Алевтина Головань

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость21.03.17 01:07

Алевтина Головань

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость21.03.17 00:30

Юлия Федькова

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость20.03.17 19:59

Скажите пожалуйста, Вы могли бы указать и ссылки на страницы представленных здесь участниц?

ОтветитьРедактироватьУдалить
Гость20.03.17 18:30

Алевтина головань

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
39 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.