Маринуем, жарим, сушим… 6 невероятных рецептов из арбуза

Маринованные арбузы с помидорами и горчицей

Фото: Сергей Колесников/Фотобанк «Лори»

Что понадобится:

арбуз — 3 кг;

помидор — 3 кг;

чеснок — 3 зубчика;

перец черный горошком — 30 шт.;

лавровый лист — 9 шт.;

семена укропа — 1 ст. л.;

горчичный порошок — 3 ч. л.;

соль — 1,5 ст. л.;

сахар — 3 ст. л.;

уксусная эссенция — 3 ст. л.

Готовим: подготовить арбузную мякоть (очистить кожуру и порезать на кусочки). Простерилизовать 3 трехлитровые банки, положить в каждую 10 горошков черного перца и 3 лавровых листа. Далее, чередуя, выложить помидор и арбуз. Залить банки кипятком и через 10 минут слить воду в кастрюлю. Добавить в воду соль, сахар и семена укропа и снова прокипятить. Натереть чеснок на мелкой терке и добавить его в каждую банку (чайную ложку в каждую банку). Положить по 1 чайной ложке горчицы и 1 столовой ложке уксуса в банки. Залить прокипяченным рассолом, закатать и перевернуть банки.

Варенье из арбузных корок

Что понадобится:

арбузные корки – 1кг;

сахар – 1.5 кг;

вода – 400 мл;

лимонная кислота – 2 г.

Готовим: срезать с арбузных корок верхний слой. Порезать бело-зеленую мякоть на маленькие кубики, выложить в кастрюлю, залить водой и варить минут 20. Воду отцедить, а корки положить в сироп и варить до прозрачности. В конце варки добавить лимонную кислоту. Остудить. Приятного чаепития!

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.