Масленичные блины: рецепты от шеф-поваров

Вот и пришла Масленица, а это значит, что можно петь, плясать и не отказывать себе в главном символе праздника – блинах. Woman`s Day записал для вас рецепты блинов от шеф-поваров.

Нежные блинчики на клубничном йогурте

Тольятти, Масленица, блины
Фото: Социальная сеть

…от шеф-повара ресторана стрелкового комплекса «Ловчий Плюс» Азамата Бердикулова:

Для приготовления этих блинчиков нам необходимо: 1 литр йогурта (я беру «Простоквашино» с клубникой), яйцо куриное – 2 штуки, соль – 10 грамм, сахар – 20 грамм, масло оливковое – 30 грамм, муки – 220 грамм, минеральной воды – 100 грамм. В емкость наливаем йогурт, разбиваем яйцо, добавляем соль и сахар. Взбиваем венчиком, постепенно добавляя муку. Затем введем масло и минеральную воду (воду предварительно необходимо подогреть до 70 градусов). Готовую смесь жарим на раскаленной сковороде с двух сторон, как стандартные блинчики или как оладьи (я люблю как оладьи!).

Подаем блинчики с клубникой (или с клубничным вареньем!) и горячим глинтвейном. Bon appetit!

Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.