Мастер-класс от шеф-повара Александра Комиссарова: готовим ролл «Инь-Ян»

«Инь-Ян» – это вид роллов, которые выполнены в виде древнекитайских знаков с различными начинками. Уникальность этих роллов связана не только с их оформлением, но и с технологией приготовления, секретами которой с Woman’s Day поделился шеф Александр Комиссаров.
Александр Комиссаров, шеф-повар суши-бара «Сакура»
Фото: Иван Маслов

С 12 февраля Woman’s Day совместно с объединением ресторанов города запустил акцию «Специальное меню от Woman’s Day», в рамках которой жительницы города могут выбрать сет, состоящий из блюда и напитка, по особо выгодной цене. Сделать заказ по меню, разработанному редактором сайта и шеф-поварами только для женщин, можно в нескольких заведениях: ресторанах Bierhaus и «Нэцке», арт-кафе «Месье Жан-Поль» и суши-баре «Сакура». В последнем при выборе блюд для меню редактор сайта доверился опытному шефу Александру Комиссарову, который знает толк в японской кухне. В этом заведении по «Специальному меню от Woman’s Day» можно заказать салат, ролл и напиток – все за 450 рублей.

Блюда из «Специального меню от Woman’s Day» в суши-баре «Сакура»
Фото: Иван Маслов

На одном из мастер-классов Александр демонстрировал, как в домашних условиях приготовить ролл «Ромб», который посетители ресторана «Нэцке» могут попробовать, заказав сет от шеф-повара. Очередной кулинарный шедевр от Александра – ролл «Инь-Ян», который также входит в сет от шефа.

Подробный рецепт с фото на следующей странице

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Сергей Ланг
Парапсихолог
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.