Мастер-класс от шеф-повара Александра Комиссарова: готовим ролл «Инь-Ян»

«Инь-Ян» – это вид роллов, которые выполнены в виде древнекитайских знаков с различными начинками. Уникальность этих роллов связана не только с их оформлением, но и с технологией приготовления, секретами которой с Woman’s Day поделился шеф Александр Комиссаров.
Александр Комиссаров, шеф-повар суши-бара «Сакура»
Фото: Иван Маслов

С 12 февраля Woman’s Day совместно с объединением ресторанов города запустил акцию «Специальное меню от Woman’s Day», в рамках которой жительницы города могут выбрать сет, состоящий из блюда и напитка, по особо выгодной цене. Сделать заказ по меню, разработанному редактором сайта и шеф-поварами только для женщин, можно в нескольких заведениях: ресторанах Bierhaus и «Нэцке», арт-кафе «Месье Жан-Поль» и суши-баре «Сакура». В последнем при выборе блюд для меню редактор сайта доверился опытному шефу Александру Комиссарову, который знает толк в японской кухне. В этом заведении по «Специальному меню от Woman’s Day» можно заказать салат, ролл и напиток – все за 450 рублей.

Блюда из «Специального меню от Woman’s Day» в суши-баре «Сакура»
Фото: Иван Маслов

На одном из мастер-классов Александр демонстрировал, как в домашних условиях приготовить ролл «Ромб», который посетители ресторана «Нэцке» могут попробовать, заказав сет от шеф-повара. Очередной кулинарный шедевр от Александра – ролл «Инь-Ян», который также входит в сет от шефа.

Подробный рецепт с фото на следующей странице

Комментарии0
Эксперты форума
42 эксперта
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Нурия Архипова
Карьерный консультант
Тимур Хайдаров
Пластический хирург
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Александр Вдовин
Пластический хирург
Таша Игошина
Астролог
Мехди
Экстрасенс
Маргарита Королева
Диетолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.