Модные кулинарные тренды

Медленно, но верно

В пику американскому термину fast-food европейцы придумали slowfood (медленная еда). Поклонники этого направления практикуют неторопливые семейные обеды и ужины, приготовленные из полезных продуктов. Любимая их еда – дары моря, оливковое масло, злаки и овощи. Свежеприготовленная пища, безусловно, полезнее разогретого в микроволновке вчерашнего ужина. Кстати, набор слоуфудовских продуктов – не что иное, как средиземноморская диета. А ее поклонники, как утверждают ученые, живут дольше и реже болеют.

Поклонник: Синтия Никсон. В отличие от своей героини Миранды из Sex and the Sity, любительницы шоколадок и быстрых перекусов, Синтия предпочитает неторопливые обеды за красиво сервированным столом.