Молочные каши: рецепты из детства

Пшенная каша

Не думайте, что прогорклый вкус – неотъемлемая черта пшенной каши. Это не так. Просто при длительном хранении пшено приобретает привкус горечи, и перед тем, как варить кашу, его необходимо долго и нудно промывать в проточной воде. Разумеется, активисты находились не всегда…

Нам понадобится: на 1 стакан пшена – 3 стакана молока, 1 ст. л. сахара, ¼ ч. л. соли.

В кипящее молоко засыпать хорошо промытое пшено и варить на слабом огне 30 минут, периодически помешивая. Добавить соль, сахар, размешать и поставить на водяную баню на 15-20 минут (или на полчаса укутать, как и в случае с рисовой кашей).

Комментарии17

Это в детстве мы не знали как сварить молочную кашу, а теперь уже должны уметь варить ее для своих детей

ОтветитьРедактироватьУдалить
nuwaa25.09.11 11:02

И кто-нибудь готовил кашу по этому рецепту??Главного -то здесь не написано..Во-первых полстакана манки на такое кол-во очень много..она получится очень крутой,удобно брать 2.5лманки на стакан молока,в во-вторых,чтобы каша была без комочков-манку нужно всыпать,постоянно помешивая,а ели-ели теплое молоко!!иначе она свернется комочками!!а как только закипит,сразу на самый маленький и уваривать,потсоянно помешивая.Приятного аппетита!

ОтветитьРедактироватьУдалить
britva27.09.11 11:06

чувствуется - вы ценитель манной каши!

ОтветитьРедактироватьУдалить
Moni-ka10.08.10 18:39

манная каша с вареньем... эт вкусно

ОтветитьРедактироватьУдалить
itala12.08.10 10:31

с малиновым или черносмородиновым! м-м-м!

ОтветитьРедактироватьУдалить
CMEPTNick05.06.10 01:09

Геркулес няма-няма -) ... А с рисовой эксперементировать классно ...

ОтветитьРедактироватьУдалить
nebo-v-almazah31.05.10 11:35

А я любитель пшенки! До сих пор помню чувство облегчения, когда в садике вместо "сопливой" геркулествой и манки с комочками, нам ставили эту кашку! :))

ОтветитьРедактироватьУдалить
itala31.05.10 10:54

а еще бывает каша "Дружба" из 3-х круп: пшенка, рис и гречка. Кстати, гречка на молоке тоже прекрасна!!!

ОтветитьРедактироватьУдалить
pionerka-ka28.05.10 14:50

ох, манную кашку с маслицем я сейчас бы с большим удовольствием умяла!

ОтветитьРедактироватьУдалить
itala31.05.10 10:55

присоединяюсь!!!

ОтветитьРедактироватьУдалить
Feline28.05.10 09:02

Манка и овсянка! Да! С корицей, изюмом или кленовым сиропом ммммм... Только без сливочного масла.

А вот рисовую так и не смогла полюбить)

ОтветитьРедактироватьУдалить
itala31.05.10 10:56

а мне кажется - кашу маслом не испортишь! она только вкусней становится от добавления сливочного масла ;)

ОтветитьРедактироватьУдалить
Feline31.05.10 11:07

Я просто не люблю сливочное масло вообще :)

ОтветитьРедактироватьУдалить
Contenta28.05.10 08:40

Вот уж странно: сколько лагерей объездила - ни разу не пробовала "Дружбу"...

ОтветитьРедактироватьУдалить
MAS9I28.05.10 05:57

Ммммм а я еще немного ванили добавляю :), сразу все съедаем :)

ОтветитьРедактироватьУдалить
itala31.05.10 10:55

в любую молочную кашу? отличная идея! надо попробовать!

ОтветитьРедактироватьУдалить
MAS9I31.05.10 12:05

Да да да :) ценителям очень понравится

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
42 эксперта
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Нурия Архипова
Карьерный консультант
Тимур Хайдаров
Пластический хирург
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Александр Вдовин
Пластический хирург
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Таша Игошина
Астролог
Мехди
Экстрасенс
Маргарита Королева
Диетолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.