Молодильные продукты! Вкусно готовим – для здоровья

Готовим вкуснейшие блюда из черники, жимолости, свеклы, краснокочанной капуста и чечевицы вместе с Еленой Москаленко.

«Ленивые вареники» с черникой

«Ленивые вареники» с черникой
Хороша к обеду ложка, а к такому – две!
Фото: Елена Москаленко

Что нужно на 4 порции:

400 граммов черники;400 граммов пасты орекьетте;1 пучок фиолетового базилика;2 ст. л. лимонно-мятного сока;4 ст. л. ликера Куантро;4 ст. л. коричневого сахара;1 ст. л. крахмала;2 ст. л. виноградного масла;соль по вкусу;мята и фисташковая крошка для подачи.

Что делать:

Приготовить черничный кисель. Часть свежей черники отложить для подачи, остальную пюрировать с базиликом (листочки оборвать), массу протереть через сито, добавить соль, сахар, лимонно-мятный сок и довести до кипения, влить Куантро. В холодной воде развести крахмал, влить в черничную массу, снова довести до кипения и убрать с плиты.

Пасту отварить в подсоленной воде до состояния аль денте, воду слить, добавить виноградное масло.

Выложить «ушки» в тарелку, влить соус и подавать «ленивые вареники» со свежей черникой, мятой и фисташковой крошкой.

Комментарии0
Эксперты форума
40 экспертов
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Мехди
Экстрасенс
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.