Морковь: как правильно готовить

Какого цвета бывает морковь? С чем ее лучше есть? Правда ли, что рыжий овощ меняют на золото? Ответы на эти и другие вопросы искала Надежда ШАМАЕВА.
Блюда из моркови
Блюда из моркови

МИФЫ И ЛЕГЕНДЫ

Еще во времена Гиппократа морковь считалась панацеей от всех болезней. Помимо всевозможных блюд, из нее делали мази, настои, капли и отвары. В Cредние века бытовало поверье, что морковь можно обменять у гномов на золото. Учитывая прижимистый характер маленьких скряг, можно заподозрить морковь в чудодейственных способностях. Только вряд ли средневековая морковь была похожа на нашу современницу. Привычный нам оранжевый цвет она обрела только в конце XVI века стараниями голландских селекционеров. До этого человечество употребляло белую, фиолетовую и даже черную морковь!

ЛЮБОВЬ-МОРКОВЬ

В каждой шутке — лишь доля шутки. И рифма про любовь и морковь вполне серьезна. Итальянские ученые уверены, что любители овоща отличаются завидным сексуальным аппетитом. А мужчины-вегетарианцы и вовсе считаются самыми страстными любовниками. На Руси об этих свойствах моркови знали давно. Деревенские знахарки поили морковным зельем женщин, потерявших интерес к мужьям, и мужей, испытывающих трудности при близком общении с женами.

СМОТРИ В ОБА

Морковь радует нас оптимистичным видом, низкой калорийностью, сладковатым вкусом и полезными элементами. Один из главных – каротин – отвечает за светочувствительность наших глаз. Если вы страдаете близорукостью, проводите много времени за компьютером или плохо видите в сумерках, непременно налегайте на морковь.

НА РОВНОМ МЕСТЕ

Морковная диета принесет пользу и коже. Во-первых, благодаря витамину А, который в организме превращается в ретинол – компонент, хорошо зарекомендовавший себя в борьбе с морщинами. Но произойдет это, только если морковь будут сопровождать жиры. Во-вторых, помимо морщин, витамин А безжалостен к прыщикам и угрям. А значит, путь к безупречной коже лежит через морковь. Только будьте осторожны! Если переусердствовать с морковным меню, можно заполучить оранжевый оттенок кожи.

СОСТАВ ПРЕСТУПЛЕНИЯ

Выдающиеся достоинства моркови привлекли и косметологов. Омолаживающий крем Re-Nutriv Re-Creation Day Creme, Estée Lauder, автозагар Self-Sun, Clinique, крем для рук Phyto-Creme, Sisley, молочко для загара Declis Solaire, Decléor, крем для сухих волос Deep Action Treatment, j.f.lazartigue, — всех их роднит присутствие в составе моркови. Не скрылась морковь и от парфюмеров! Она присутствует в аромате Happy Heart, Clinique, правда, в виде цветов этого растения. Надеемся, не за горами время, когда морковные ноты будут солировать в парфюмах. Ведь морковь этого достойна.

Комментарии1

Даже не знала, что есть такие блюда из моркови. Всегда считала, что она используется как дополнение

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
39 экспертов
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.