На грани безумия: самые дорогие блюда и напитки в мире

Самая дорогая пряность: 1 кг за 6 тыс. долларов

Самая дорогая пряность в мире – шафран. Настоящий шафран представляет собой тычинки растения семейства крокусовых (Crocus sativus). Из тычинок цветков бархатцев также изготавливается шафран, называемый ложным, или имеритинским. Тычинки собираются вручную, а затем высушиваются.

Для получения полукилограмма пряности нужно 22,5 тыс. тычинок. Чтобы облагородить блюдо, рассчитанное на троих-пятерых, достаточно не более чем 6 тычинок настоящего шафрана. Имеретинский же шафран используется в существенно больших количествах и не дает такого аромата. Килограмм настоящего шафрана стоит около 6 тыс. долларов.

Специи вместо лекарств: что есть, чтобы не болеть
Подробнее

Самый дорогой шоколад: 453 г за 2600 долларов

Самый дорогой в мире шоколад Chocopologie by Knipschildt производится американской фирмой Knipschildt Chocolatier. Этот темный шоколад не предназначен для длительного хранения: ведь для того, чтобы кондитерские изделия дольше не портились, приходится использовать более дешевые ингредиенты, что недопустимо в «шоколадостроении от-кутюр».

За фунт (453 грамма) Chocopologie by Knipschildt придется заплатить 2600 долларов.

Необычные шоколадные десерты: 10 рецептов
Подробнее