На диете: 7 лучших веганских рецептов

Ягодный чизкейк с фруктовой шапкой

Низкокалорийный ягодный чизкейк
Фото: Instagram/theveganviking

В этом рецепте Theveganviking не проявил ни малейшего снисхождения – никаких молочных продуктов, сои, глютена и сахара-рафинада. Зато много протеина и витаминов в радующем глаз воплощении.

Что нужно:

Для коржа:

стакан грецких орехов,

5 орехов пекан,

щепотка каменной соли.

Для начинки:

3 стакана кешью (замочить на 4+ часов),

сок 4 лимонов,

¾ стакана ванильного кокосового масла.

Для фруктовой шапки:

2 стакана черники,

2 стакана клубники + немного свежей клубники и черники для украшения. Ягоды взбить в блендере до консистенции плотного мусса.

Как готовить:

Для приготовления коржа взбить ингредиенты в блендере. Затем уложить их в круглую форму толщиной 1–1,5 см, слегка смазанную маслом, затем поместить в морозилку. Тем временем измельчить в блендере все ингредиенты для начинки, выкладываем сверху на корж (около 5 см) и ставим обратно в морозилку. То же самое проделываем с фруктовой шапкой и оставляем в морозилке на 20–30 минут.

Комментарии2
Mashenka99919.02.15 10:30

Ежик, так котлеты - это и есть фалафель, они с салатом лежат на пшеничной лепешке типа лаваша. Он просто развернут, чтобы вам было лучше видно начинку .

ОтветитьРедактироватьУдалить
Ёжик16.12.14 20:58

Что-то я ролла на фото не наблюдаю... Больше похоже на котлетки с салатиком))

ОтветитьРедактироватьУдалить
Эксперты форума
40 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Мехди
Экстрасенс
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.