На диете: 7 лучших веганских рецептов

Пряная пицца со свекольным муссом

Отличный вариант для домашних трапез в выходные – и очень сытный, что немаловажно зимой.

Что нужно:

Для основы пиццы, из расчета на 6 пицц (можно разбить на несколько кусков и хранить в морозилке):

теплая вода,

2 стакана муки,

2 чайные ложки сухих дрожжей,

1 ч.л. оливкового масла, веганский сыр (производителя выберите на свой выбор, в данном случае это Vegusto), томаты черри, брокколи, свекла, перец черный молотый.

Как готовим:

Замешиваем тесто, раскатываем. Полученную основу смазываем муссом из свеклы (свеклу необходимо отварить и растолочь, добавив немного оливкого масла), трем сыр и посыпаем сверху. Затем выкладываем нарезанные томаты и брокколи. Проявите фантазию! Соль, перец по вкусу. Запекать в духовке при 180 С пока сыр не растает.