На новый лад: 5 рецептов традиционных блюд

Теплый салат с гребешком от шеф-повара ресторана «Вилла Паста» Анатолия Малышева

Салат с гребешком
Фото: Weheartit

Ингредиенты:

Салат романо или айсберг – 40 г

Картофель молодой отварной неочищенный – 40 г

Фасоль кенийская маринованная – 20 г

Маслины и оливки без косточки – 20 г

Томаты черри – 40 г

Перепелиные яйца – 2 шт.

Оливковое масло – 30 г

Соевый соус – 5 г

Гребешок морской – 60 г

Соль по вкусу

Масло оливковое – 10 г

На выходе – 250 г

Способ приготовления:

В глубокой миске соединить листья салата романо (айсберга) с кенийской фасолью, маслинами и оливками, нарезанными дольками, томатами черри, перепелиным яйцом и обжаренным картофелем, разрезанным пополам. Заправить салат смесью из оливкового масла и соевого соуса и перемешать. Гребешок обсушить салфеткой и обжарить на оливковом масле до готовности, посолить. На тарелку выложить пышной горкой салат, по краям положить обжаренный гребешок.

Проверено на себе: новогодний стол за две тысячи рублей
  • Подробнее
Что вас ждет в Новом году? Тест по одному клику
  • Пройден  42338
  • Понравился  227
  • Пройти тест
Комментарии0
Эксперты форума
42 эксперта
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Сергей Ланг
Парапсихолог
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Нурия Архипова
Карьерный консультант
Тимур Хайдаров
Пластический хирург
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Александр Вдовин
Пластический хирург
Таша Игошина
Астролог
Мехди
Экстрасенс
Маргарита Королева
Диетолог
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Ирина Кузнецова
Адвокат
Андрей Лычагин
Врач-андролог
Ольга Халикова
Адвокат
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Наталья Виргур
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.