На новый лад: 5 рецептов традиционных блюд

Теплый салат с гребешком от шеф-повара ресторана «Вилла Паста» Анатолия Малышева

Салат с гребешком
Фото: Weheartit

Ингредиенты:

Салат романо или айсберг – 40 г

Картофель молодой отварной неочищенный – 40 г

Фасоль кенийская маринованная – 20 г

Маслины и оливки без косточки – 20 г

Томаты черри – 40 г

Перепелиные яйца – 2 шт.

Оливковое масло – 30 г

Соевый соус – 5 г

Гребешок морской – 60 г

Соль по вкусу

Масло оливковое – 10 г

На выходе – 250 г

Способ приготовления:

В глубокой миске соединить листья салата романо (айсберга) с кенийской фасолью, маслинами и оливками, нарезанными дольками, томатами черри, перепелиным яйцом и обжаренным картофелем, разрезанным пополам. Заправить салат смесью из оливкового масла и соевого соуса и перемешать. Гребешок обсушить салфеткой и обжарить на оливковом масле до готовности, посолить. На тарелку выложить пышной горкой салат, по краям положить обжаренный гребешок.

Проверено на себе: новогодний стол за две тысячи рублей
  • Подробнее
Что вас ждет в Новом году? Тест по одному клику
  • Пройден  40315
  • Понравился  223
  • Пройти тест
Комментарии0
Эксперты форума
39 экспертов
Сергей Ланг
Парапсихолог
Оксана Дубровская
Психолог, к.п.н.
Ольга Крайнова
Эксперт по отношениям
Наталия Домбровская
Врач-эндокринолог
Ольга Халикова
Адвокат
Наталия Петрова
Врач онколог-маммолог
Анна Юстус
Врач акушер-гинеколог
Наталья Гусева
Эксперт по отношениям
Иван Муссуров
Врач-стоматолог
Елена Каркукли
Тренер по фейсфитнесу
Алена Ал-Ас
Сексолог
Мехди
Экстрасенс
Злата Ната
Психолог, к.п.н.
Наталья Виргур
Адвокат
Ирина Кузнецова
Адвокат
Вероника Рыжова
Врач-стоматолог
Иван Карасев
Врач-хирург
Ольга Василенко
Сексолог
Валерия Карат
Экстрасенс
Анна Всехвятская
Эксперт по тайм-менеджменту
Илана Юрьева
Актриса
Маргарита Королева
Диетолог
Александра Миллер
Сексолог
Ксения Измайлова
Дизайнер интерьеров
Лолита
Певица
Давит Испирян
Пластический хирург
Анна Сухова
Психолог
Анна Черепанина
Эксперт по финансам
Алена Острогляд
Бизнес-тренер
Евгений Репко
Косметолог
Екатерина Пограничная
Косметолог
Александра Гуреева
Бизнес-тренер
Алексей Голев
Психолог
Мария Ковалева
Дизайнер одежды
Алина Делисс
Писательница
Анна Московцева
Стилист
Алла Спиваковская
Психолог, доктор наук
Анастасия Максимова
Стилист
Татьяна Ашакова
Визажист, стилист

Мобильное приложение

Для iPhone и Android

16+

Журнал «Антенна-Телесемь»

Читайте журнал и телегид: 2 в 1

12+
На адрес ya@aaa.ru выслано письмо для подтверждения подписки.